Moulinex i-Companion gourmet Mode D'emploi page 141

Programas
automáticos
Velocidade "por defeito"
(ajustável)
Temperatura "por
defeito" (ajustável)
Tempo "por defeito"
(ajustável)
Função Manter Quente
«por defeito» no fim do
programa
Velocidade do motor
durante a fase da
Função Manter Quente
Levedação da massa 30°
«por defeito»
no fim do programa
UTILIZAÇÃO DO CESTO DE VAPOR
Os tempos de cozedura são fornecidos a tí-
tulo indicativo, permitindo, na maior parte dos
casos, uma cozedura satisfatória.
No entanto, determinadas condições irão in-
fluenciar o tempo de cozedura:
- a dimensão dos legumes (cortados ou inteiros)
- a quantidade de ingredientes no cesto
- a variedade de legumes, a sua maturidade
Ingredientes
Curgetes
Cherovia
Alho francês (parte branca) 800 g
Brócolos
Peixes
Batatas
Cenouras
Feijão-verde
Carnes brancas
Cozedura a Cozedura a
vapor P1 vapor P2
100°C (não 100°C (não
ajustável) ajustável)
30 min (1 min 35 min (1 min
a 60 min) a 60 min)
45 min 45 min
Tempo de cozedura a vapor
Quantidades (máx)
800 g
800 g
500 g
600 g (avec papier cuisson) 15 min
1 kg
1 kg
800 g
600 g (avec papier cuisson) 20 min
Massa P1 Massa P2
V5 durante
V5 durante
1 min 30 s,
2 min 30 s
depois V6
2 min 30 s durante 2 min
(30 s a 2 min 3 min 30 s (30 s a
30 s) 3 min 30 s)
40 min
- a quantidade de água na taça, que deve corres-
ponder à graduação (0.7L).
Utilizar a tampa reguladora de vapor com «máx.»
(a) virado para si.
Se a cozedura for insuficiente, pode acrescentar
um tempo de cozedura suplementar.
Tempo de cozedura
estimado
20 min
25 min
25 min
20 min
30 min
30 min
30 min
135
Massa P3
V3 durante 40 s,
depois V9
durante 3 min
3 min 40 s
(1 min 40 s a 3
min 40 s)
40 min
Programa de vapor
recomendado
P1
P1
P1
P1
P1
P2
P2
P2
P2
PT