Moulinex i-Companion gourmet Mode D'emploi page 64

UW APPARAAT WERKT NIET. WAT NU?
PROBLEMEN
NL
Problemen bij stomen.
OORZAKEN
Stoomregeldop slecht
gepositioneerd.
Onvoldoende kooktijd.
58
OPLOSSINGEN
Draai de stoomknop naar u toe op
de stoomstand «maxi». Met deze
stoomstand kunt u voor al uw
stoomgerechten (soepen enz.) op-
timaal gebruikmaken van warmte
en stoom in de kom,waardoor er
dus meer stoom in de kom blijft,
wat efficiënter is om te koken.
Met de positie «mini stoomstand»
kunt u voor alle stoombereidin-
gen (soepen enz.) een maximale
hoeveelheid warmte en stoom in
de kom bereiken. Met deze positie
vermijdt u ook dat de bereiding
tijdens het mixen gaat spatten.
Met de positie «veel stoom» kunt
u een maximale hoeveelheid
condensatie laten ontsnappen en
dus gerechten of sauzen met een
betere consistentie verkrijgen (ri-
sotto, roomdesserts, sauzen enz.).
De kooktijden zijn ter indicatie
gegeven, ze bieden doorgaans
voldoende tijd voor een geslaagde
bereiding.
Toch zullen bepaalde omstandi-
gheden de kooktijd beïnvloeden:
- de grootte van de groenten
(gesneden of niet gesneden)
- de hoeveelheid ingrediënten in
het mandje
- de variëteit van de groenten, hun
rijpheid
- de hoeveelheid water in de kom,
die moet overeenstemmen met
de graadverdeling (0,7 l).
- Als de kooktijd onvoldoende blijkt,
kunt u nog wat tijdtoevoegen.
U kunt de manuele modus ook ge-
bruiken door de temperatuur van
130 °C en de kooktijd te kiezen op
basis van de hoeveelheid en
het type ingrediënten.