Griller - Mio Star BARBECUE 1700 Mode D'emploi

20 Fonctionnement

5. Griller

– Dès que le témoin lumineux s'éteint, cela signifie que le degré de tem-
pérature désiré est atteint et que l'on peut commencer à griller les
aliments
– Mettre les aliments à griller sur le gril
Modifier la température
La température se règle et se modifie à l'aide du régulateur de tem-
pérature:
− : si l'on tourne dans le sens contraire des aiguilles d'une montre
= basse température
− : si l'on tourne dans le sens des aiguilles d'une montre
= température élevée
Recommandation: le témoin lumineux s'allume et s'éteint dès que la
température est atteinte et tout le temps que le processus de chauffe ne
se remet pas en marche
Attention!
– Mettre les aliments à griller directement sur le gril. N'utilisez pas de
plats, ni de feuilles d'aluminium, sinon risque de surchauffe!
− Ne pas déplacer le gril lorsqu'il fonctionne
– Pendant le fonctionnement, d'eau s'évapore et il faut en rajouter à
nouveau (voir «Remplir d'eau» page 18)
− Pour éviter d'abîmer le revêtement antiadhésif, ne jamais couper
les aliments sur la plaque ni gratter avec des objets tranchants
(couteaux, cuillères, etc.) pour ne pas la rayer
– Tourner les aliments avec une pince ou une fourchette à gril
Conseils sur le gril
− Ne cuisez que des aliments décongelés et secs
− Légèrement huiler au pinceau les viandes maigres avant de les griller
− La viande est grillée lorsque le jus qui en sort n'est plus coloré
− Lorsque l'on grille de la viande froide, il se forme beaucoup de conden-
sation et c'est pourquoi l'intérieur de la viande n'est pas assez chaud.
Veiller à ce que la viande soit à la température ambiante
− Tourner la viande sans la perforer pour ne pas perdre le jus
− On peut aussi griller du poisson, des crevettes, des légumes et des
fruits (à température moyenne)