Grillieren - Mio Star BARBECUE 1700 Mode D'emploi

8 Inbetriebnahme

5. Grillieren

– Sobald die Kontrolllampe erlischt, ist die gewünschte Temperatur er-
reicht und Sie können mit dem Grillieren beginnen
– Grillgut auflegen
Temperatur ändern
Mit dem Temperaturregler gewünschte Temperatur einstellen/
ändern:
− : Drehen im Gegenuhrzeigersinn = tiefe Temperatur
− : Drehen im Uhrzeigersinn = hohe Temperatur
Hinweis: Die Kontrollanzeige beginnt zu leuchten und erlischt bei Errei-
chen der Temperatur bzw. während der Heizpausen
Wichtig!
– Grillgut direkt auf Grillplatte legen. Kein Grillgeschirr oder Alufolie
verwenden, da sonst die Gefahr von Hitzestau im Gerät besteht!
− Grill während des Betriebs niemals verschieben
– Während des Betriebs verdunstet Wasser, das dann wieder nachge-
füllt werden muss (siehe «Wasser einfüllen» Seite 6)
− Um Beschädigungen der Antihaftbeschichtung zu vermeiden,
niemals mit scharfen Gegenständen (Messer, Gabeln usw.) auf
der Platte schneiden bzw. kratzen
– Grillgut mit Grillzange oder Gabel wenden
Grill-Tipps
− Nur aufgetautes und abgetrocknetes Grillgut verwenden
− Sehr mageres Fleisch vor dem Grillieren mit wenig Öl bepinseln
− Das Fleisch ist durchgebraten, wenn der austretende Saft die Farbe
verliert
− Beim Grillieren von kaltem Fleisch wird viel Kondenswasser abgeson-
dert und das Fleischinnere wird dadurch nicht genügend erhitzt. Da-
rauf achten, dass das Fleisch vor dem Grillieren Raumtemperatur hat
− Fleisch beim Wenden nicht einstechen, damit kein Saft verloren geht
− Es können auch Fisch und Krevetten oder Gemüse- und Fruchtstücke
grilliert werden (mittlere Temperatur wählen)