Table des Matières
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Livraison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Déballage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Précautions et Procédures de Sécurité . . . . . . . . . . . . . . 2
Conditions d'installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Mise à niveau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Dimensions, poids et capacité . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-5
Options et accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Raccordment électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Instructions d'utilisation
Sécurité des Utilisateurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Procédures d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Guide général de maintien en température . . . . . . . . . 8
Entretien et nettoyage
Nettoyage et entretien préventif . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Protection des surfaces inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Produits d'entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Accessoires nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Entretien du matériel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Nettoyer chaque jour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Hygiène/sécurité alimentaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Températures internes de denrées alimentaire . . . . . 11
Entretien
Vue d'entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Nomenclature des composants . . . . . . . . . . . . . . . 13-14
Schémas électriques
ITM2-48 - 120V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
ITM2-48 - 230V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
ITM2-72 - 120V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
ITM2-72 - 230V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Garantie
Dommages et réclamations concernanant
de transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Couverture arrière
Garantie limitée . . . . . . . . . . . . . . . . . Couverture arrière
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