ROSIERES RN4D 8194 GN Manuel D'utilisation page 85

Conservez dans le compartiment congélation.
Réglez la température de congélation à -18°C.
24 heures avant la congélation, basculez vers la fonction Super Congélation ; pour de
petites quantités d'aliments, 4-6 heures sont suffisantes.
Les aliments chauds doivent être refroidis à la température ambiante avant de les
conserver dans le congélateur.
Les aliments découpés en petits morceaux se congèlent plus rapidement et se dé- givrent
aussi facilement pour la cuisson. Le poids recommandé pour chaque portion est moins de
2,5kg.
Il vaut mieux conditionner les aliments avant de les conserver dans le congélateur.
L'extérieur du conditionnement doit être sec pour éviter que les sacs ne se collent les uns contre
les autres. Le matériel de conditionnement doit être sans odeur, hermétique, et non toxique.
Pour éviter de dépasser le temps de conservation, veuillez inscrire la date de congé- lation,
l'heure et le nom de l'aliment sur l'emballage en fonction des temps de conservation des
différents aliments.
AVERTISSEMENT ! : Les acides, les alcalis et le sel, etc. peuvent éroder la surface
intérieure du congélateur. Ne placez pas les aliments contenant ces substances (par
exemple les poissons d'eau profonde) directement sur les surfaces intérieures. L'eau salée
dans le congélateur doit immédiatement être nettoyée.
Évitez de dépasser la durée recommandée par le fabricant pour la conservation des
aliments. Ne sortez que la quantité d'aliments nécessaire du congélateur.
Consommez rapidement les aliments décongelés. Les aliments décongelés ne peuvent être
recongelés sauf s'ils sont préalablement cuits, auquel cas ils ne sont pas comestibles.
Ne gardez pas une trop grande quantité d'aliments dans le congélateur. Vérifiez la
capacité de congélation du congélateur – voir DONNÉES TECHNIQUES ou données sur le
type de plaque.
Les aliments peuvent se conserver dans le congélateur à une température d'au moins -18
°C pendant 2 à 12 mois, selon leurs caractéristiques (par exemple, la viande : 3 -12 mois, les
légumes : 6-12 mois)
Lorsque vous congelez des aliments frais, évitez de les mettre contre des aliments
déjà congelés. Risque de décongélation !
Lorsque vous conservez les aliments surgelés, veuillez suivre les instructions suivantes :
Suivez toujours les instructions des fabricants concernant le temps de conservation
de ces aliments. Ne dépassez pas ces délais !
Faites en sorte que le temps entre l'achat et la conservation soit le plus court pos-
sible pour préserver la qualité de l'aliment.
Achetez les aliments surgelés qui peuvent se conserver à une température de
-18 °C ou moins.
Évitez d'acheter des aliments qui ont du givre ou de la glace sur l'emballage - cela in- dique que
ces aliments ont été partiellement décongelés puis recongelés à un mo- ment donné - la montée
de température affecte la qualité des aliments.
85