Suggerim
per conservare alim
Conservazione all'interno dello scomparto frigorifero
Conservare la temperatura del frigorifero al di so o dei 5°C.
Gli alimen caldi vanno conserva a temperatura ambiente prima di essere colloca
all'interno del dispos vo.
Gli alimen conserva in frigorifero vanno lava e asciuga prima di essere colloca
all'interno
Gli alimen vanno sigilla in modo adeguato per evitare ca vi odori o alterazioni del
gusto.
Non conservare quan tà eccessive di cibo. Lasciare spazio fra i vari alimen per con- sen e
il flusso dell'aria fredda, al fine di garan
omogeneo.
I cibi che vengono mangia quo dianamente vanno conserva sulla parte anteriore del
ripiano.
Lasciare uno spazio fra gli alimen e le pare interne, per consen
ria. Prestare par colarmente a enzione a non riporre alimen
posteriore: gli alimen si potrebbero congelare appiccicandosi alla parete posteriore. Evitare
il conta o dire o degli alimen in par olare alimen oleosi o acidi, con il rives
interno, dato che gli oli e gli acidi possono rovinare il rives
no. Pulire le eventuali tracce di olio o acido, ogni qualvolta vengono individuate.
Scongelare gli alimen congela nello scomparto di conservazione del frigorifero.
questo modo sarà possibile usare l'alimento congelato per diminuire la temperatura
all'interno di questo scomparto, e, così facendo, risparmiare energia.
Il processo di invecchiamento della fru a e della verdura, come ad esempio zucchi- ne,
meloni, papaya, banana, ananas, può essere accelerato all'interno del frigorifero.
Consigliamo quindi di evitare di conservarli all'interno del frigorifero. La maturazione dei
fru
può tu avia avvenire per periodi di tempo limita Cipolle, agio, finocchio e altre
verdure con radici vanno conserva a temperatura ambiente.
La presenza di odori sgradevoli all'interno del frigorifero indica che qualche alimento si è
rovesciato ed è quindi necessario procedere alle operazioni di pulizia. Cfr. MA-
NUTENZIONE E PULIZIA.
Alimen diversi vanno posiziona in aree diverse a seconda delle loro proprietà:
Rispe are una distanza di più di 10 mm fra gli alimen posiziona e il condo
ria oppure i sensori al fine di garan
freschi
un raffreddamento migliore e più
ffe
di raffreddamento.
1 Burro, formaggio, ecc.
2 Uova, la ne, cibi in scatola, spezie, ecc.
3 Bevande, altro cibo in flacone.
4 So ace alimen in scatola, ecc.
5 Carne, snack, pasta, alimen in scatola, la e,
tofu, la
ini, ecc.
6 Carne co a, salsicce, ecc.
7 Casse o Cool space: fru a secca, oli di burro,
cioccolata
8 Green space: Fru a, verdura, insalata, ecc.
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il flusso dell'a
appoggia alla paret e
ento inter-
-
ento
In
dell'a-