Krups XP 2000 Mode D'emploi page 58

. Café helado a la italiana
4 bolas de helado de vainilla, 2 tazas de espresso frío azucarado, 1/8 l de leche,
crema, chocolate rallado.
• Mezcle el espresso frío con leche.
• Coloque las bolas de helado en vasos, vierta el café por encima y decore con la
. Café a la frisonne*
crema y el chocolate rallado.
• Añada un pequeño vaso de ron a la taza de espresso azucarada.
. Espresso flameado*
• Decore con una buena capa de crema y sirva.
2 tazas de espresso, 2 pequeños vasos de Coñac, 2 cucharaditas de azúcar moreno,
crema.
• Vierta el Coñac en vasos resistentes al calor, caliente y flamee.
• Añada el azúcar, mezcle, vierta el café y decore con crema.
. Espresso perfecto*
Si lo desea, puede diluir el espresso en un poco de agua hirviendo.
2 tazas de espresso, 6 yemas de huevo, 200g de azúcar, 1/8 litro de crema
azucarada, 1 pequeño vaso de licor de naranja.
• Bata las yemas de huevo con el azúcar hasta formar una masa espesa y espumosa.
• Añada el espresso frío y el licor de naranja.
• Luego mezcle la crema montada.
• Vierta todo en copas o vasos.
. Pudding de moka
• Introduzca las copas en el congelador.
2 tazas de espresso, 1/2 litro de leche, 1 sobre de polvo de pudding de vainilla, 3
yemas de huevo, 1/8 litro de crema azucarada, 150 g de azúcar.
• Prepare un pudding de vainilla con la leche, el polvo de vainilla y el azúcar.
• Añada las yemas de huevo al pudding todavía caliente.
• Enfríe y añada el espresso y la crema montada.
Limpieza del aparato
(* : el abuso de alcohol es peligroso para la salud.)
- No lave nunca los accesorios de la cafetera espresso en el lavavajillas.
Deberá vaciar el depósito de agua después de su utilización para evitar residuos
. Bandeja recolectora de líquidos
calcarios.
(aproximadamente cada 7 u 8 espressos) (19). Es normal que haya agua, esto no
Si prepara varios espressos seguidos, deberá vaciar la bandeja de vez en cuando
indica la presencia de una fuga sino la purga del sistema Thermoblock de su
máquina. Si fuera necesario, limpie la bandeja y la rejilla recolectora de líquidos con
en su sitio correctamente (20).
agua y un poco de jabón líquido no abrasivo, enjuage y séquelos. Vuelva a ponerlos
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