Speisenvorbereitung - Waring Commercial WFP7E Manuel D'utilisation

Impulsbetrieb
Die Impulsfunktion ist bei Verwendung des S-Messers in der Arbeitsschüssel vorgesehen.
• Der Motor läuft so lange, wie Sie den Schalter gedrückt halten. Er bleibt stehen, wenn Sie ihn
freigeben.
• Sie kontrollieren die Impulsfunktion. Sie bestimmen die Dauer jedes Impulses, indem Sie den
Schalter eine bestimmte Zeit lang gedrückt halten. Außerdem bestimmen Sie die Impulsfrequenz
durch die Häufigkeit, mit der Sie den Schalter betätigen. Das Intervall zwischen den einzelnen
Impulsen muss lang genug sein, dass alle Speisen in der Arbeitsschüssel wieder auf den Boden der
Schüssel fallen können.
• Mit Motorimpulsen können Sie präzise hacken, zerstückeln, pürieren und mischen. Sie können
Lebensmittel zu jeder gewünschten Beschaffenheit oder Konsistenz, von grob bis fein, zerkleinern.
• Der Impulsbetrieb bietet sich auch beim Zerkleinern harter Lebensmittel an. Bearbeiten Sie die
jeweilige Speise ein paar Mal im Impulsbetrieb, um sie zu zerbröckeln. Schalten Sie dann, wenn
kleinere Teile vorliegen, die leichter zerkleinert werden können, auf Dauerbetrieb um.
• Verwenden Sie für den Impulsbetrieb immer den Schalter. Steuern Sie die Impulsfunktion keinesfalls
durch Abnehmen und Wiederaufsetzen der Schüssel (des Stutzens) und des Deckels. Dies ist eine
weniger effiziente Methode, durch die das Gerät beschädigt werden könnte.
Ausschalten
Schalten Sie das Gerät stets in die Position OFF/AUS (
Schneidscheibe zum Stillstand gekommen sind, bevor Sie die Stopfereinheit entfernen. Der Motor
bleibt wenige Sekunden nach dem Ausschalten des Geräts stehen.
• Waschen und schälen Sie alle Lebensmittel nach Bedarf, um sie auf die Zerkleinerung vorzubereiten.
Entfernen Sie alle Obst- und Gemüsekerne.
• Schneiden Sie Gemüse, Fleisch, Käse usw. zu Größen zurecht, die in den kleinen oder großen
Einfüllzylinder passen, um sie mit Zubehörscheiben zu zerkleinern, bzw. zu Größen, die dem jeweils
anstehenden Zerkleinerungsvorhaben entsprechen.
• Vorbereitung auf das Schneiden: Langes, zylindrisches Gemüse wie Karotten, Gurken und
Stangensellerie sollte an beiden Enden flach abgeschnitten werden. Auf diese Weise werden alle zur
Zerkleinerung vorgesehenen Lebensmittel gleichmäßig geschnitten.

SPEISENVORBEREITUNG

) und warten Sie, bis das Messer oder die
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