Table des Matières
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20 Comment faire
Vous trouverez ici les bons réglages, ainsi que les ac-
cessoires et récipients les plus adaptés pour vos diffé-
rents mets. Les recommandations sont adaptées de
manière optimale à votre appareil.
20.1 Procédez comme suit
Remarque :
Si vous utilisez l'appareil pour la première fois,
respectez les informations importantes qui suivent :
¡ → "Sécurité", Page 2
¡ → "Économies d'énergie", Page 6
¡ → "Prévention des dégâts matériels", Page 5
1.
Sélectionnez un mets adapté dans la vue d'en-
semble des plats.
Remarque : Si vous ne trouvez pas le mets ou l'ap-
plication exacte que vous souhaitez préparer ou
réaliser, référez-vous à un mets similaire.
2.
Retirez les accessoires du compartiment de cuis-
son.
3.
Sélectionnez des accessoires et récipients appro-
priés.
Utilisez les récipients et les accessoires indiqués
dans les recommandations de réglage.
4.
Préchauffez l'appareil uniquement si la recette ou
les recommandations de réglage l'indiquent.
5.
Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
tions de réglage.
6.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlure!
De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ou-
verture de la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas
visible selon sa température.
▶
Ouvrir la porte de l'appareil avec précaution.
▶
Éloignez les enfants.
Lorsque le plat est prêt, éteignez l'appareil.
20.2 Formation de condensation
Vous apprendrez ici comment la condensation se
forme, comment éviter les dommages et comment ré-
duire la formation de condensation.
La préparation d'aliments dans le compartiment de
cuisson peut générer une importante quantité de va-
peur d'eau dans le compartiment de cuisson. Votre ap-
pareil étant très économe en énergie, il laisse très peu
de chaleur s'échapper pendant son fonctionnement. En
raison des grandes différences de température entre
l'espace intérieur et l'extérieur de l'appareil, de la va-
peur d'eau condensée peut se déposer sur la porte, le
bandeau de commande ou les habillages de porte
meuble avoisinants. La formation d'eau de condensa-
tion est un phénomène physique normal.
Afin d'éviter tout dommage, essuyez l'eau de conden-
sation.
Si vous préchauffez l'appareil, vous réduisez la forma-
tion de condensation.
20.3 Bon à savoir
Respectez ces informations lorsque vous préparez des
mets.
¡ La température et la durée dépendent des quantités
préparées et de la recette. C'est pourquoi des
plages de réglages sont indiquées. Sélectionnez
d'abord les valeurs les plus basses et la prochaine
fois, si nécessaire, les valeurs les plus élevées.
Les temps de cuisson ne peuvent pas être diminués
en augmentant les températures. Sinon les mets
sont uniquement cuits à l'extérieur, mais pas à l'inté-
rieur.
¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour-
nement des mets dans le compartiment de cuisson
froid. Vous pouvez économiser jusqu'à 20 % d'éner-
gie.
Le préchauffage n'est généralement pas nécessaire.
Si vous souhaitez tout de même préchauffer vos
mets, réduisez les temps de cuisson indiqués de
quelques minutes.
Le préchauffage est nécessaire pour certains mets.
Insérez les accessoires dans le compartiment de
cuisson uniquement après le préchauffage.
¡ Retirez les accessoires inutilisés du compartiment
de cuisson. Vous optimiserez ainsi le résultat de
cuisson et économiserez jusqu'à 20 % d'énergie.
¡ La chaleur tournante douce est un mode de cuisson
intelligent pour la préparation en douceur de
viandes, poissons et pâtisseries. L'appareil règle de
manière optimale l'apport d'énergie dans le compar-
timent de cuisson. Le plat cuisiné est préparé pro-
gressivement avec la chaleur résiduelle. Il reste ain-
si juteux et brunit moins. Selon la préparation et les
aliments, vous pouvez économiser de l'énergie. Si
vous utilisez le préchauffage ou si vous ouvrez pré-
maturément la porte de l'appareil pendant la cuis-
son, cet effet est perdu.
Le mode de cuisson Chaleur tournante douce est
utilisé pour déterminer la consommation d'énergie
en mode recirculation de l'air et la classe d'efficacité
énergétique.
¡ Utilisez uniquement des accessoires d'origine.
Les accessoires d'origine sont parfaitement adaptés
au compartiment de cuisson et aux modes de cuis-
son.
Veillez à insérer les accessoires dans le bon sens.
Papier de cuisson
Utilisez uniquement du papier cuisson adapté à la tem-
pérature choisie. Découpez le papier de cuisson aux
bonnes dimensions.
AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie !
Vous risquez de créer un courant d'air si vous ouvrez
la porte de l'appareil. Le papier sulfurisé peut toucher
les résistances chauffantes et s'enflammer.
▶
Ne posez jamais de papier sulfurisé non fixé sur un
accessoire lors du préchauffage et pendant la cuis-
son.
▶
Coupez toujours le papier sulfurisé à la bonne taille
et lestez-le avec un plat ou un moule de cuisson.
Comment faire fr
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