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Préparer des boissons à base de café avec et sans lait
Vous avez le choix entre les spécialités
de café sans lait suivantes :
- Le ristretto est un espresso concen-
tré, très puissant. Pour le préparer, on
utilise la même quantité de café
moulu que pour un espresso et très
peu d'eau.
- L'espresso est un café intense et
aromatique présentant une mousse
dense couleur noisette, la Crema.
Pour les préparations d'espresso,
nous recommandons d'utiliser des
grains avec une torréfaction espres-
so.
- Le café se distingue de l'espresso
par la torréfaction particulière des
grains de café et la quantité supéri-
eure d'eau utilisée.
Pour les préparations de café, nous
recommandons d'utiliser des grains
avec la torréfaction appropriée.
- Le café long est un café préparé
avec nettement plus d'eau.
- Le long black est composé d'eau
chaude et de deux doses d'espresso.
- Le caffè americano se compose de
doses égales d'espresso et d'eau
chaude. L'espresso est tout d'abord
préparé, puis l'eau chaude est versée
dans la tasse.
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Risque de brûlures au niveau des
distributions.
Les boissons préparées et la vapeur
sont très chaudes et peuvent provo-
quer des brûlures.
Ne vous tenez pas à proximité des
distributions lorsque des liquides
chauds s'en écoulent ou que de la
vapeur s'en échappe.
Ne touchez pas les pièces chaudes.
Préparation de boisson au café
La flèche vous permet d'afficher et
de sélectionner d'autres boissons.
Le menu
Boissons
Placez une tasse sous la distribution
centrale.
Effleurez le symbole ou le nom cor-
respondant à la boisson souhaitée.
La préparation commence.
Annuler la préparation
Effleurez
ou
Arrêt
DoubleShot
Si vous souhaitez une boisson à
l'arôme particulièrement intense et
puissant, vous pouvez sélectionner la
s'affiche.
.
Annuler
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