Braun Multiquick 7 MQ 735 Mode D'emploi page 67

Как се използва уредът
Преди първата употреба: Махнете транспортния
обезопасител от двигателната част като дръпнете
червената връв.
Включване
(виж. стр. 4/фиг. A)
Уредът има бутон за защита. За да го включите
безопасно, следвайте следните стъпки:
1. Първо натиснете бутона за защита (1) с пока-
залеца си и задръжте. Индикаторната лапма
ще светне в зелено без да мига.
2. След това директно натиснете превключвателя
умна скорост (3) според желаната скорост.
Ако превключвателят умна скорост (3) не бъде
натиснат в рамките на 5 секунди, уредът не
може да бъде включен поради причини за
безопасност.
Индикаторната лапма започва да мига в чер-
вено.
За да включите уреда, започнете отново със
стъпка 1.
3. По време на работа не е необходимо да
държите бутона за безопасност натиснат.
Ръчен пасатор
(виж. стр. 4/фиг. B)
Ръчният пасатор е идеален за приготвяне на
пасти, сосове, супи, майонези и бебешки храни,
както и за смесване на напитки или млечни
шейкове.
За най-добри резултати при пасиране, изпол-
звайте максимална скорост.
• Закрепете чрез щракване двигателната част (4)
в накрайника на пасатора (6).
• Поставете ръчния пасатор дълбоко в мензура
или купа. След това включете уреда, както е
описано по-горе.
• След използване изключете от контакта и
натиснете бутоните за освобождаване (5), за
да отделите двигателната част.
Когато пасирате директно в тенджерата по
време на готвене, най-напред оттеглете тендже-
рата от котлона, за да избегнете разпръскване
на врящата течност (опасност от изгаряне!).
Примерна рецепта: Майонеза
250 гр. олио (напр. слънчогледово олио),
1 яйце и 1 яйчен жълтък,
1–2 супени лъжици оцет (приблизително 15 гр.),
Сол и пипер на вкус
Сложете всички съставки в купата за разбиване
в посочения ред. Те трябва да са със стайна
температура. Поставете пасиращата приставка
на дъното на купата за разбиване. Включете
99983546-01_MQ735_725_S6-80.indd 67
уреда на максимална скорост и не го
повдигайте от дъното преди олиото да се
превърне в емулсия. Без да изключвате уреда,
движете бавно нагоре надолу из сместа
пасиращата приставка докато усвоите напълно
олиото. Време на обработка: 1 минута
(консистенцията е подходяща за салата) и до
2 минути за постигане на по-голяма плътност.
Тел за разбиване
Използвайте телта за разбиване само за разби-
ване на сметана, на белтъци и смесване на пан-
дишпани и готови смески за десерти.
• Вмъкнете телта за разбиване (8b) в съедини-
теля за телта за разбиване (8a), след това
закрепете чрез щракване двигателната част
(4) към съединителя.
• Поставете телта за разбиване в купа и чак
след това включете уреда.
• След използване изключете и натиснете
бутоните за освобождаване (5), за да отде-
лите двигателната част. След това извадете
телта за разбиване от съединителя за телта
за разбиване.
Съвети за най-добри резултати
• Използвайте купа със среден размер.
• Движете телта за разбиване по посока на
часовниковата стрелка, като я държите под
лек наклон.
• Разбиване на сметана (макс. 400 мл охладена
сметана, мин. 30% съдържание на мазнини,
4–8 °C): Започнете с ниска скорост (леко
натискане на ключа) и увеличете постепенно
скоростта (повече натиск върху ключа) докато
разбивате.
• Разбиване на белтъци (макс. 4 яйца):
Започнете със средна скорост (на половина
натискане на ключа) и увеличете постепенно
скоростта (повече натиск върху ключа) докато
разбивате.
Резачки
(виж. стр. 5/фиг. C)
Резачките (9) и (10) са перфектни за кълцане
на месо, твърдо сирене, лук, подправки, чесън,
моркови, ядки, бадеми и т.н.
Винаги кълцайте твърди храни на пълна скорост
(например: пармезан, шоколад).
За най-добри резултати, виж. таблица за обра-
ботка D. Максимално време на работа за резач-
ката «hc»: 2 минути.
Не кълцайте прекалено твърди храни - например
ледени кубчета, индийско орехче, кафени зърна
или зърнени храни.
(виж. стр. 4/фиг. B)
67
19.04.13 09:37