Braun Multiquick 7 MQ 735 Mode D'emploi page 19

Ligar
(consulte a pág. 4/fig. A)
O aparelho possui um botão de segurança. Para
ligar o aparelho com segurança, siga os pontos
seguintes:
1. Em primeiro lugar, prima o botão de segurança
(1) com o polegar e mantenha pressionado. A luz
piloto acende e permanece verde.
2. A seguir, prima o interruptor Smartspeed (3),
de acordo com a velocidade desejada. Se não
premir o interruptor Smartspeed (3) no espaço
de 5 segundos, não poderá ligar o aparelho, por
razões de segurança. A luz vermelha do piloto
pisca. Para ligar o aparelho, repita o passo 1.
3. Durante o funcionamento, não é necessário
manter o botão de segurança pressionado.
Varinha
(consulte a pág. 4/fig. B)
A varinha é ideal para preparar molhos, sopas,
maionese e comida para bebés e ainda para
misturar bebidas ou batidos.
Para obter os melhores resultados, utilize o nível de
velocidade mais elevado.
• Encaixe o corpo do motor (4) no pé da varinha (6)
até fazer um «clique».
• Introduza a varinha até ao fundo de um recipiente
ou copo misturador. Depois ligue o aparelho, tal
como se descreve acima.
• Após a utilização, desligue o aparelho da corrente
e pressione os botões de desbloqueio (5) para
separar o corpo do motor.
Quando utilizar a varinha directamente numa panela
ao lume, enquanto cozinha, retire primeiro a panela
do fogão para evitar salpicos do líquido a ferver
(risco de queimaduras!).
Exemplo de receita: Maionese
250 g de óleo (por exemplo, óleo de girassol),
1 ovo e 1 gema de ovo adicional,
1–2 colheres de sopa de vinagre (15 g aprox.),
sal e pimenta a gosto
Coloque todos os ingredientes (à temperatura
ambiente) no copo misturador, de acordo com a
ordem acima indicada. Introduza a varinha até ao
fundo do copo misturador. Ligue-a e utilize o nível
máximo de velocidade. Mantenha a varinha nessa
posição até que o óleo se comece a misturar com
os outros ingredientes. De seguida, e sem desligar
a varinha, mova-a lentamente para cima e para
baixo até a maionese ficar bem ligada. Tempo de
processamento: de 1 minuto (para salada) até
2 minutos para uma maior consistência (como, por
exemplo, para molho).
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Acessório batedor
Utilize o acessório batedor apenas para fazer chan-
tilly, bater claras em castelo e preparar mousses ou
sobremesas instantâneas de pacote.
• Insira o acessório batedor (8b) no acoplador (8a)
e a seguir, introduza o corpo do motor (4) no
acoplador até encaixar com um «clique».
• Coloque o acessório batedor num recipiente
fundo e só depois pressione o interruptor para
colocar o aparelho em funcionamento.
• Após a utilização, pressione os botões de
desbloqueio (5) para separar o corpo do motor.
A seguir, puxe o acessório batedor do acoplador.
Dicas para obter óptimos resultados
• Utilize um recipiente médio.
• Movimente o batedor no sentido dos ponteiros
do relógio, inclinando-o ligeiramente.
• Natas batidas (máx. de 400 ml de natas muito
frias, 30% de teor mínimo de gordura, 4–8 °C):
Para fazer chantilly, comece com um nível de
velocidade baixo (leve pressão no interruptor) e,
sem deixar de bater, aumente a velocidade até
ao nível máximo (maior pressão no interruptor).
• Claras em castelo (máx. 4 ovos): Para bater
claras em castelo, comece com um nível de
velocidade médio (pressão média no interruptor)
e, sem deixar de bater, aumente a velocidade até
ao nível máximo (maior pressão no interruptor).
Acessórios picadores
(consulte a pág. 5/fig. C)
Os acessórios picadores (9) e (10) são ideais para
triturar carne, queijo rijo, cebolas, ervas aromá-
ticas, alho, cenouras, nozes, amêndoas, etc.
Triture sempre os alimentos duros (como, por
exemplo, queijo parmesão ou chocolate) na
velocidade máxima.
Para obter os melhores resultados, consulte a tabela
de preparação de alimentos na secção D. Tempo
máximo de funcionamento para o acessório picador
«hc»: 2 minutos.
Não triture alimentos extremamente duros, como
cubos de gelo, noz moscada, café em grão ou
cereais.
Antes de picar ...
• Corte em pequenos pedaços a carne, queijo,
cebolas, alho, cenouras.
• Retire os talos das ervas aromáticas e des-
casque os frutos secos.
• Retire ossos, tendões e cartilagens da carne.
• Coloque sempre o recipiente do picador sobre a
base anti-deslizante (9d/10d).
(consulte a pág. 4/fig. B)
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