Braun Multiquick 7 MQ 735 Mode D'emploi page 34

1. Tryck på säkerhetsknappen (1) och håll in den
med tummen. Kontrollampan tänds och lyser
med ett fast grönt sken.
2. Tryck därefter direkt på Smartspeed-reglaget (3)
för att få önskad hastighet.
Om du inte trycker på Smartspeed-reglaget (3)
inom 5 sekunder kan apparaten inte sättas på av
säkerhetsskäl.
Kontrollampan blinkar rött.
Börja om från steg 1 för att starta apparaten på
nytt.
3. Under drift behöver du inte hålla in säkerhets-
knappen.
Stavmixer
(se sid. 4/bild B)
Stavmixern är perfekt för tillredning av dippsåser,
såser, soppor, majonnäs och barnmat samt för att
blanda drinkar och milkshake.
För optimalt mixningsresultat använd högsta hastig-
het.
• Klicka fast motordelen (4) i mixerskaftet (6).
• Placera stavmixern i en bägare eller skål. Sätt
sedan på apparaten i enlighet med beskrivningen
ovan.
• När du är klar trycker du på knapparna (5) för att
ta bort motordelen.
När du mixar direkt i kastrullen samtidigt som du
tillagar mat – ta först bort kastrullen från spisen för
att undvika stänk från kokande vätska (skållnings-
risk!).
Receptexempel: Majonnäs
250 g olja (t.ex. solrosolja),
1 ägg och 1 extra äggula,
1–2 msk vinäger (ca 15 g),
salt och peppar efter smak
Sätt alla ingredienser (rumstempererade) i bägaren
i den ordning som de listas i receptet ovan. Placera
stavmixern i bägarens botten. Kör stavmixern vid
maximal hastighet och håll kvar i det här läget till
dess att oljan börjar emulgera. För därefter
stavmixern långsamt uppåt och nedåt i blandningen
utan att stänga av den, för att arbeta in resterande
mängd olja. Processtid: från 1 minut (till sallad) upp
till 2 minuter för en fastare majonnäs (t.ex. dippsås).
Visp
(se sid. 4/bild B)
Använd vispen endast till att vispa grädde, ägg,
kaksmet och efterrättsmixer.
• För in vispen (8b) i växellådan (8a). Klicka sedan
fast motordelen (4) i växellådan.
• Placera vispen i en skål och sätt först därefter på
apparaten.
34
99983546-01_MQ735_725_S6-80.indd 34
• När du är klar trycker du på utlösarknapparna (5)
för att lossa motordelen. Dra sedan ut vispen ur
växellådan.
För bästa resultat
• Använd en mellanstor skål.
• Rör vispen medurs samtidigt som du håller den
aningen lutad.
• Vispad grädde (max 4 dl kylskåpskall grädde,
fetthalt minst 30 %, 4–8 °C): Börja på låg hastig-
het (tryck lätt på reglaget) och öka hastigheten
(öka trycket på reglaget) under vispningen.
• Vispade äggvitor (max 4 ägg): Börja på låg
hastighet (tryck medelhårt på reglaget) och
öka hastigheten (öka trycket på reglaget) under
vispningen.
Hackningstillbehör
Hackningstillbehören (9) och (10) är perfekta för att
hacka kött, hård ost, lök, örter, vitlök, morötter,
nötter, mandel o.s.v.
Hacka alltid hårda ingredienser på högsta hastighet
(t.ex. parmesan, choklad).
För bästa resultat – se beredningstabell D. Maximal
drifttid för «hc»-hackaren: 2 minuter.
Hacka inte ingredienser med väldigt hård konsistens,
som isbitar, muskotnöt, kaffebönor och gryn.
Före hackning ...
• skär kött, ost, lök, vitlök, morot mindre bitar
• avlägsna stjälkar från kryddörter och skala nötter
• avlägsna ben, senor och brosk från kött
• säkerställ att anti-halkringen (9d/10d) har satts
fast på hackningsskålen
Varning! Knivbladen (9b/10b) är väldigt vassa! Håll
alltid i den övre plastdelen och hantera dem
varsamt.
1. Avlägsna försiktigt plastskyddet från knivbladen.
2. Placera knivbladen på hackningsskålens
mittpinne (9c, 10c). Tryck dem nedåt och vrid
runt så att de låses på plats.
3. Fyll hackningsskålen med ingredienser och sätt
på locket (9a/10a).
4. Klicka fast motordelen på locket.
5. Sätt på apparaten för att använda hacknings-
tillbehöret. Håll motordelen med en hand
och hackningsskålen med den andra under
beredning.
6. När du är klar trycker du på utlösarknapparna
(5) för att lossa motordelen.
(se sid. 5/bild C)
19.04.13 09:37