Braun Multiquick 7 MQ 735 Mode D'emploi page 64

Πώς να χρησιμοποιείτε τη
συσκευή
Πρώτη χρήση: Αφαιρέστε την ασφάλεια μεταφοράς
από το μοτέρ (4) τραβώντας την από την κόκκινη
ταινία.
Άναμμα της συσκευής
Η συσκευή διαθέτει ένα πλήκτρο ασφαλείας. Για
να θέσετε με ασφάλεια τη συσκευή σε λειτουργία,
ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
1. Πρώτα πιέστε το πλήκτρο ασφαλείας (1) με τον
αντίχειρά σας και κρατήστε το πατημένο.
Η ενδεικτική λυχνία θα ανάψει σταθερά πράσινο.
2. Στη συνέχεια πιέστε απευθείας τον διακόπτη
Smartspeed (3) ανάλογα με την επιθυμητή
ταχύτητα. Εάν ο διακόπτης Smartspeed (3) δεν
πιεστεί μέσα σε 5 δευτερόλεπτα, η συσκευή
δεν μπορεί να τεθεί σε λειτουργία για λόγους
ασφαλείας. Η ενδεικτική λυχνία αναβοσβήνει
κόκκινο. Για να θέσετε τη συσκευή σε λειτουργία,
ξεκινήστε πάλι με το βήμα 1.
3. Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας δεν χρειάζεται
να κρατήσετε το πλήκτρο ασφαλείας πιεσμένο.
Μπλέντερ χειρός
Το μπλέντερ χειρός είναι απόλυτα κατάλληλο για
την παρασκευή ντιπ, σάλτσας, σούπας, μαγιονέζας
και παιδικής τροφής καθώς επίσης και για την
ανάμειξη ποτών και μιλκ σέικ.
• Τοποθετήστε το μοτέρ (4) στη ράβδο μπλέντερ
(6).
• Τοποθετήστε το μπλέντερ χειρός σε ένα βαθύ
μπολ ή δοχείο. Στη συνέχεια θέστε τη συσκευή σε
λειτουργία όπως περιγράφεται παραπάνω.
• Μετά τη χρήση, βγάλτε το φις από την πρίζα και
πατήστε τα πλήκτρα απελευθέρωσης (5) για να
αποσυνδέσετε το μοτέρ.
Όταν αναμιγνύετε απευθείας στην κατσαρόλα κατά
το μαγείρεμα, αρχικά, απομακρύνετε την κατσα-
ρόλα από την εστία, για την αποφυγή πιτσιλίσματος
του βραστού υγρού (κίνδυνος εγκαύματος!).
Συνταγή: Μαγιονέζα
250 γρ. λάδι (π.χ. ηλιέλαιο),
1 αυγό και 1 επιπλέον κρόκος αυγού,
1–2 κουταλιές της σούπας ξύδι (περίπου 15 γρ.),
Αλάτι και πιπέρι
Βάλτε όλα τα υλικά (σε θερμοκρασία δωματίου)
μέσα στο δοχείο με τη σειρά που αναφέρονται
παραπάνω. Τοποθετήστε το μπλέντερ χειρός στο
κάτω τμήμα του δοχείου. Λειτουργήστε το μπλέντερ
χειρός στη μέγιστη ταχύτητα και κρατήστε το σε αυτή
τη θέση έως ότου το λάδι αρχίσει να πήζει. Στη
64
99983546-01_MQ735_725_S6-80.indd 64
(δείτε δελ. 4 / εικ. Α)
(δείτε δελ. 4 / εικ. Β)
συνέχεια χωρίς να κλείσετε τη συσκευή ανασηκώστε
ελαφρά τη ράβδο στην κορυφή του μείγματος και
μετά προς τα κάτω για να «δέσει» το υπόλοιπο λάδι.
Χρόνος επεξεργασίας: από 1 λεπτό (για σαλάτα) έως
και 2 λεπτά για περισσότερο πήξιμο (π.χ. για ντιπ).
Αναδευτήρας μαρέγκας
(δείτε δελ. 4 / εικ. Β)
Χρησιμοποιήστε τον αναδευτήρα μαρέγκας για να
χτυπήσετε κρέμα γάλακτος, ασπράδια αυγών και να
ανακατέψετε αφράτα κέικ και έτοιμα μείγματα για
επιδόρπια.
• Τοποθετήστε τον αναδευτήρα (8b) στον
αντάπτορα μαρέγκας (8a), και, στη συνέχεια,
κουμπώστε το μοτέρ (4) στον αντάπτορα.
• Τοποθετήστε τον αναδευτήρα σε ένα βαθύ δοχείο
& μόνο τότε θέστε τη συσκευή σε λειτουργία.
• Μετά τη χρήση, πατήστε τα πλήκτρα απελευθέ-
ρωσης (5) για να αποσυνδέσετε το μοτέρ. Έπειτα,
τραβήξτε τον αναδευτήρα από τον αντάπτορα.
Συμβουλές για καλύτερα αποτελέσματα
• Χρησιμοποιήστε ένα δοχείο μεσαίου μεγέθους.
• Μετακινήστε τον αναδευτήρα δεξιόστροφα
κρατώντας τον με μια ελαφριά κλίση.
• Χτυπήστε μέχρι 400 ml κρύας κρέμας γάλακτος
(τουλάχιστον 30% λιπαρά, 4–8 °C): Ξεκινήστε με
χαμηλή ταχύτητα (ελαφριά πίεση στον διακόπτη)
και αυξήστε την ταχύτητα (περισσότερη πίεση
στον διακόπτη) κατά το χτύπημα.
• Χτυπημένα ασπράδια αυγών (μέγιστο 4 αυγά):
Ξεκινήστε με μεσαία ταχύτητα (πίεση του
διακόπτη μέχρι τη μέση) και αυξήστε την ταχύτητα
(περισσότερη πίεση στον διακόπτη) κατά το
χτύπημα.
Κόπτες
(δείτε δελ. 5 / εικ. C)
Οι κόπτες (9) και (10) είναι απόλυτα κατάλληλοι για
την κοπή κρέατος, σκληρού τυριού, κρεμμυδιών,
μυρωδικών, σκόρδου, καρότων, καρυδιών, αμύγδα-
λων κλπ.
Κόβετε πάντα τις σκληρές τροφές στη μέγιστη
ταχύτητα (π.χ. παρμεζάνα, σοκολάτα).
Για καλύτερα αποτελέσματα, δείτε τον πίνακα
επεξεργασίας D. Μέγιστος χρόνος λειτουργίας για
τον κόπτη «hc»: 2 λεπτά.
Μην κόβετε εξαιρετικά σκληρές τροφές, όπως
παγάκια, μοσχοκάρυδο, κόκκους καφέ ή δημητριακά.
Πριν τη κοπή ...
• κόψτε σε κομμάτια το κρέας, το τυρί, τα κρεμ-
μύδια, το σκόρδο, τα καρότα
• αφαιρέστε τα κοτσάνια από τα μυρωδικά, το
κέλυφος από τα καρύδια
19.04.13 09:37