Braun Multiquick 7 MQ 735 Mode D'emploi page 58

1. Cihazın bir güvenlik düğmesi (1) vardır. Cihazı
güvenli bir şekilde çalıştırmak için aşağıdaki
noktaları dikkate alınız:
2. İlk olarak güvenlik düğmesine baş parmağınızla
basıp parmağınızı basılı tutun. Gösterge ışığı
kalıcı olarak yeşil yanacaktır.
Daha sonra doğrudan Smartspeed düğmesine
(3) istenen hıza göre basın. Eğer Smartspeed
düğmesine (3) 5 saniye içinde basılmazsa, cihaz
güvenlik nedeniyle çalışmaz.
Gösterge ışığı kırmızı yanar.
Cihazı çalıştırmak için Adım 1 ile yeniden
başlayın.
3. Çalıştırma sırasında güvenlik düğmesini sürekli
basılı tutmanız gerekmez.
El blendırı
(Bakınız sayfa 4, şekil B)
El blendırı; sos, çorba, mayonez ve bebek maması
hazırlamak ve içecekleri ve milk shakeleri karıştır-
mak için idealdir.
En iyi karıştırma sonucunu almak için en yüksek hızı
kullanın.
• Motor kısmını (4) blendır şaftının (6) içine takın.
• El blenderını derin bir ölçüm kabı ya da kaseye
yerleştirin. Daha sonra cihazı yukarıda tarif edildiği
gibi çalıştırın.
• Kullanım sonrası fişini çıkarıp motor parçasını
ayırmak için düğmesine (5) basın.
Pişirme esnasında tencere içerisinde direkt
karıştırma yapmak isterseniz, öncelikle tencerenizi
ocaktan alınız.
Tarif örnekleri: Mayonez
250 gr yağ,
1 tam yumurta + 1 yumurta sarısı,
1–2 çorba kaşığı sirke (yaklaşık 15 gr),
Tadına göre tuz ve karabiber
Yukarıda miktarları verilen tüm malzemeleri, (oda
sıcaklığında) sırasıyla işlem kabına koyunuz. El
blendırınızı ölçüm kabının tabanına yerleştiriniz. El
blendırınızı, en hızlı ayarda, yağ tam olarak karışana
kadar bu pozisyonda çalıştırınız. Daha sonra şaftı
çalışır pozisyonda yavaşça yukarıya ve sonra yağın
kalan kısmını da içine alması için tekrar aşağıya
doğru hareket ettiriniz. İşlem süresi: Salata için 1
dakika, (sos gibi) daha katı karışımlar için 2
dakikaya kadar varabilir.
Çırpıcı
(Bakınız s. 4/şek. B)
Çırpıcıyı sadece krema, yumurta çırpmak ve
hamurları ve hazır tatlıları karıştırmak için kullanın.
• Çırpıcıyı (8b) çırpıcı dişli kutusuna (8a) yerleştirin,
sonra da motor kısmını (4) dişli kutusuna takın.
58
99983546-01_MQ735_725_S6-80.indd 58
• Çırpıcıyı bir kâsenin içerisine koyun ve ancak o
zaman cihazı çalıştırın.
• Kullandıktan sonra cihazı prizden çekin ve motor
kısmını ayırmak için düğmelerine (5) basın. Sonra
da çırpıcıyı dişli kutusundan çıkarıp alın.
En iyi sonuçları elde etmek için ipuçları
• Orta büyüklükte bir kâse kullanın.
• Çırpıcıyı hafif eğimli tutarak saat yönünde hareket
ettirin.
• Çırpılmış krema (en fazla 400 ml soğutulmuş
krema, en az %30 yağ içerikli, 4–8 °C):
Düşük hızla başlayın (düğmeye hafifçe basın) ve
çırparken hızı arttırın (düğmeye daha kuvvetli
basın).
• Çırpılmış yumurta beyazı (en fazla 4 yumurta):
Orta hızla başlayın (düğme üzerinde yarıya
kadar basınç uygulayın) ve çırparken hızı arttırın
(düğmeye daha kuvvetli basın).
Doğrayıcılar
(Bakınız s. 5/şek. C)
Doğrayıcılar (9) ve (10); et, sert peynir, soğan,
yeşillik, sarımsak, havuç, yemiş, badem vb. doğra-
mak için uygudur.
Sert yiyecekleri her zaman en son hızda doğrayın
(örn. parmesan peyniri, çikolata).
En iyi sonuçları elde etmek için işlem tablosu D'ye
bakın. «hc» doğrayıcı için maksimum çalışma süresi:
2 dakika.
Buz küpü, Hindistan cevizi, kahve çekirdeği gibi aşırı
derecede sert yiyecekleri doğramayın.
Doğramadan önce ...
• Eti, peyniri, soğanları, sarımsağı, havuçları,
kırmızıbiberleri önceden parçalara ayırın.
• Yeşilliklerin saplarını ve kuru yemişlerin kabukla-
rını ayırın.
• Kemikleri, kıkırdakları ve sinirleri etten ayırın.
• Daima kaymayı önleyen ataçmanın (9d, 10d)
doğrayıcı kâseye ekli olduğundan emin olun.
Dikkat: Bıçak (9b/10b) çok keskindir! Bıçağı daima
üst plastik kısımdan ve çok dikkatli bir şekilde tutun.
1. Plastik kılıfı bıçaktan dikkatlice çıkarın.
2. Bıçağı doğrayıcı kabının (9c/10c) ortasındaki mile
yerleştirin. Aşağı bastırın ve oturmasını sağlaya-
cak şekilde döndürün.
3. Yiyecekleri doğrayıcıya yerleştirin ve kapağı
(9a/10a) kapatın. Motor kısmını kapağın üzerine
takın.
4. Doğrayıcıyı çalıştırmak için, cihazı açın.
5. İşlem sırasında, bir elinizle motor kısmını, diğer
elinizle de doğrayıcı kâsesini tutun.
19.04.13 09:37