emerio HPS-121313 Mode D'emploi page 32

GEBRUIKSWIJZE
1. Plaats het apparaat op een stabiel, warmtebestendig en spatdicht oppervlak waar het niet op de grond
kan vallen.
2. Verwijder voor elk gebruik ongewenst materiaal van het oppervlak van de verwarmingsbasis en het
kegelvormig verwarmingselement. Zorg dat de pan stevig op de verwarmingsbasis is aangebracht voordat
u het apparaat gebruikt. De fondueknop en de grillknop zijn op de stand „0" ingesteld.
3. Plaats de hete pan met soep of water op de verwarmingsbasis en draai lichtjes om de bodem van de pan
juist op het oppervlak van de verwarmingsbasis aan te brengen. Vul de pan slechts tot 70% om gemors en
risico op elektrische schokken tijdens het koken te vermijden.
4. Vulde pan met soep of water voordat u deze op de verwarmingsbasis plaatst. De grillpan moet op het
kegelvormig verwarmingselement
verwarmingselement met vlakke bovenkant droog.
5. Sluit het snoer eerst aan op de aansluiting van de verwarmingsbasis en steek dan de stekker in een gepast
stopcontact. Het aan/uit-controlelampje brandt.
6. Fondue/Hotpot Duw de fondueknop naar de stand „I" = lage temperatuurstand / „II" = hoge
temperatuurstand om de fonduefunctie in te schakelen. Het fondue-controlelampje brandt.
Opmerking: Verwarm de bouillon ongeveer 20 minuten wanneer het koud is. Als u de bouillon op het
fornuis hebt bereid en het is nog steeds heet, zal deze tijd dienovereenkomstig korter zijn.
7. Grillfunctie: Duw de grillknop naar de stand „I" om de grillfunctie in te schakelen. Het grill-controlelampje
brandt. Alvorens met spijsolie te vullen, laat de grillplaat eerst een ogenblik opdrogen.
Opmerking: Breng het deksel tijdens het grillen niet aan. Anders zal de knop van het deksel te heet
aanvoelen wanneer u het deksel wilt afhalen.
8. Duw de fondueknop en de grillknop na gebruik naar de stand „0".
RECEPT
Chinese hotpot (Chinese fondue) voor 4 personen
Ingrediënten:
• 5 blokjes groentebouillon
• 1 ui, in ringen
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 400 groenten: peultjes, reepjes paprika, champignons, uienringen, shiitakes, wortelen
• 800 g vlees: steak, kalfshaasje, fricandeau, varkenslever, varkenshaasje, kippenfilet, kalkoenfilet, in stukken
gehakt
Bereiding:
Breng 2 liter water met de blokjes groentebouillon aan de kook. Doe de ui en de knoflook erbij en laat 30
minuten sudderen.
Snij de groenten ondertussen in reepjes of blokjes en doe ze in een afzonderlijke kom. Snij het vlees in dunne
reepjes (niet in blokjes) en leg het vlees per soort op een schone schaal (of 2 kommen voor meer dan 5
personen). Serveer de kip op een apart bord.
Verwarm de bouillon ongeveer 20 minuten wanneer het koud is. Als u de bouillon op het fornuis hebt bereid
en het is nog steeds heet, zal deze tijd dienovereenkomstig korter zijn.
Doe het vlees en de groenten in een mandje en dompel het onder in de groentebouillon totdat het gaar is.
Opmerking:
Chinese hotpot is een fondue zonder vet of olie, maar met een sterke groentebouillon waarin mager vlees en
groenten worden gekookt.
met vlakke bovenkant
- 31 -
zitten. Houd het kegelvormig