Klarstein SNOWBERRY & CHOC Mode D'emploi page 94

SK
94
Chocolate Ice Cream
Ingrediencie:
200 ml plnotučné mlieko
100 ml kryštálového cukru
240 g horkej čokolády
200 ml sladkej smotany
1 čl vanilkového extraktu
Variácie:
Cookies & Cream
Počas posledných 5 minút miešania pridajte
nahrubo nasekaných 150 ml cookies alebo vašej
obľúbenej sladkosti (Oreo, čokoládové chipsy).
Metóda:
Priveďte mlieko do varu, tak že bude bublať po
okrajoch hrnca. Food procesorom alebo mixérom
spracujte čokoládu s cukrom, kým nebude
čokoláda na jemno nasekaná. Pridajte horúce
mlieko a spracujte kým nevznikne jemná štruktúra.
Prelejte a nechajte vychladnúť. Vmiešajte
vzhľadnú smotanu a vanilku podľa chuti. Zapnite
zariadenie a nalejte zmes do misy a nechajte
tuhnúť približne 30-40 minút.
Mandle v čokoláde
Pridajte ½ čajovej lyžičky mandľového
extraktu spolu s vanilkovým. Pridajte 100-150
ml nasekaných a opečených mandlí alebo
nasekaných mandlí v čokoláde počas posledných
5-10 minút miešania.
Čokoládové cookie
Pridajte 100 ml nasekaných cookies b posledných
5 minútach miešania.