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2. DESCRIPTION GÉNÉRALE
La série XB a été créée pour la congélation ou la surgélation des aliments en conformité avec les normes
internationales de sécurité. L'instrument dispose des fonctions suivantes :
4 cycles configurés en fonction des cycles de refroidissement rapide les plus communément utilisés ;
l'utilisateur peut modifier les paramètres internes pour améliorer à son gré le rendement de la machine.
Chaque cycle peut être arrêté manuellement.
Chaque cycle peut utiliser la sonde à piquer à introduire dans l'aliment.
Durant un cycle, aucun refroidissement rapide n'est effectué pendant que les ventilateurs sont encore
allumés. Le dégivrage peut être effectué avant, après le refroidissement rapide ou pendant la
conservation (Holding).
Chaque cycle peut être subdivisé en 3 phases avec des paramètres individuels.
Il est possible d'utiliser la sortie de répétition du signal pour brancher un afficheur déporté.
Le régulateur dispose d'une sortie pour l'imprimante modèle Dixell XB05PR. La régulation est effectuée
au moyen d'une horloge interne qui calcule le temps.
3. INSTALLATION ET MONTAGE
Le montage du XB570L s'effectue sur panneau vertical, dans un trou de 150 x 31 mm, et fixé à l'aide de 2 vis
de 3 x 2 mm à une distance de 165 mm. Afin d'obtenir une protection frontale IP65, utiliser le caoutchouc
de protection frontale mod. RG-L (en option).
La plage de température admise pour un bon fonctionnement est comprise entre 0 et 60°C. Éviter les lieux
soumis à de fortes vibrations, aux gaz corrosifs, à une saleté ou à une humidité excessive. Les mêmes
indications valent également pour les sondes. Permettre l'aération de la zone située à proximité des fentes de
refroidissement.
3.1 MONTAGE
4
1593006207 XB570L FR r1.0 26.08.2015
1
2
3
3
2
4
XB570L
1
RG-LX gascke
(optional)
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