2. DESCRIPTION GÉNÉRALE La série XB a été créée pour la congélation ou la surgélation des aliments en conformité avec les normes internationales de sécurité. L'instrument dispose des fonctions suivantes : 4 cycles configurés en fonction des cycles de refroidissement rapide les plus communément utilisés ; l'utilisateur peut modifier les paramètres internes pour améliorer à...
3.2 GABARIT DE PERÇAGE +0.5 Ø3 x2 4. SCHÉMA ÉLECTRIQUE Les sondes à piquer 2 et 3 (17-18-19) sont désactivées en usine. Les sorties relais 9-10 (oA3)=lumière, 7-8 (oA1)=Aux, 1-2(oA2)=alarme sont configurées de cette manière en usine. Le microrupteur porte doit être branché aux contacts 25-26. 5.
6.2 CLAVIER EN STAND-BY SÉLECTIONNER UN CYCLE : Appuyer en séquence sur la touche (3) pour sélectionner un cycle, lors de chaque pression l'écran affiche sélection 1, 2, 3, 4, H (cycle de maintien) DÉMARRER UN CYCLE : appuyer et relâcher le bouton (2) START/STOP .
6.3 LE CLAVIER DURANT LE FONCTIONNEMENT D'UN CYCLE Après avoir démarré un cycle de refroidissement rapide, l'instrument répond avec cette interface. AFFICHEUR DES TEMPÉRATURES : Afficheur supérieur : sonde d'ambiance. Afficheur inférieur : sonde à piquer (si activée) ou le compte à rebours du temps maximal.
6.5 AUTRES TOUCHES LUMIÈRE (4): l'appuyant relâchant, on active ou désactive le relais lumière. La LED jaune de la touche indique l'état du relais. AUX (8): ): en appuyant et relâchant la touche AUX, on active/désactive le relais auxiliaire (si configuré) IMPRIMANTE/H (7) : en appuyant sur la touche, si elle est reliée à...
6.7 SIGNIFICATION DES LEDS MODE ACTION - Compresseur actif - Temporisation antipompage (AC) Clignote - Mode de programmation (avec - Ventilateurs actifs - Temporisation de l'allumage des ventilateurs Clignote - Mode de programmation (avec - Dégivrage actif - Drainage en cours Clignote - Cycles 1, 2, 3, 4 H sélectionnés 1, 2, 3,...
Page 9
Par. Signification Cycle à temps : pris en considération s'il n'y a pas de sonde à piquer ou dans les cas décrits dans le paragraphe 7.3 (OFF 4,0 h. ; rés. 10 minutes) durée de la première phase ; Cycle à température : durée maximale de la première phase.
7.4 EXEMPLE DE CYCLE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE Le graphique suivant explique comment fonctionne un cycle de refroidissement rapide et de surgélation complet. Pour simplifier, on a représenté l'utilisation d'une seule sonde à piquer. Temper. FIRST PHASE: 2 PHASE 3 PHASE °C HARD CHILL SOFT CHILL...
7.4.4 Fin du cycle de congélation et début de la phase de conservation (sélectionnable). Quand le cycle de congélation est terminé, un signal d’alarme est généré (éventuellement aussi l'activation du relais d'alarme si oA1 ou oA2 =AL), comme décrit dans le paragraphe 7.3. Le buzzer s'éteint après la durée “.
8.3 FIN DU DÉGIVRAGE 8.3.1 En fonction de la durée Si la sonde évaporateur est absente (EPP = non), le cycle de dégivrage termine à l'écoulement de la durée maximale du cycle de dégivrage, configurable avec le paramètre (MdF). Le dégivrage termine en fonction de la durée si avant MdF la température de la sonde évaporateur n'atteint pas la valeur de dtE.
10. PROGRAMMATION DES PARAMÈTRES 3 niveaux de visibilité sont prévus pour chaque paramètre : Non visible Visible en « Pr2 » et en « Pr1 » Uniquement visible en « Pr1 ». « Pr1 » : comprend les paramètres accessibles par l'utilisateur. S'il n'y a aucun paramètre dans le menu, en le sélectionnant il s'affiche directement en Pr2.
11. PARAMÈTRES Hy Différentiel du thermostat : (0,1 12,0 /0,1°C/1°F). Le compresseur redémarre lorsque la température de la cellule dépasse le point de consigne +Hy. AC Temporisation du compresseur : (0÷30 min) intervalle minimum entre l’arrêt du compresseur et son redémarrage.
Gestion du deuxième compresseur 2CH Deuxième compresseur en phase de maintien : OAi =C2 La valeur (SET) du deuxième compresseur durant les cycles est rS1, 2, 3 + OAS. Refroidissement rapide Maintien 2CH =C1 C1 et C2 actifs C1 actif 2CH =C2 C1 et C2 actifs C2 actif...
ALARMES DE TEMPÉRATURE (uniquement pour le maintien) ALU alarme de température élevée : (1 50°C/°F) liée à la valeur de maintien, si la sonde de thermorégulation est supérieure à « SET+ALU » pendant la temporisation Ald, cette alarme est activée. ALL Alarme de température basse (150°C/1°F) liée à...
12.4 RACCORDEMENT XB570L – XB07PR 12.5 CONFIGURATION DE L'IMPRIMANTE ACTIVATION DE L'IMPRIMANTE L'activation de l'imprimante s'effectue en appuyant sur la touche et l'allumage de la LED correspondante. PARAMÈTRES D'IMPRESSION En appuyant pendant 5 s sur la même touche, il est possible d'accéder à...
13. BRANCHEMENTS ÉLECTRIQUES L'instrument est doté, dans la partie réservée aux entrées analogiques et digitales, d'une borne à vis pour le branchement de câbles ayant une section maximale de 2,5 mm Dans la partie de puissance, où il y a l'alimentation et tous les relais, les connexions sont à faston mâles de 6,3 mm.
16. SIGNALISATION DES ALARMES Messages Causes Sorties Sortie alarme compresseur conforme Défaut sonde d'ambiance paramètres « COn » et « COF ». Sortie alarme ON ; les ventilateurs dépendent de FnC ; le Défaut de la sonde évaporateur dégivrage termine en fonction de la durée I1PF, i2PF, i3PF Sonde/s à...
17. DONNÉES TECHNIQUES Boîtier : ABS auto-extinguible. Dimensions : face avant 38 x 185 mm ; profondeur 76 mm ; Montage : sur panneau dans des trous de 150 x 31 mm. avec des vis de 3 x 2 mm, distance entre les trous de 165 mm.
18. VALEURS DES PARAMÈTRES Mess. Valeur Menu Description des paramètres Limites - - - Point de consigne du cycle de maintien -500_500, - - - Non utilisé 0 - 0, Hystérésis du compresseur 1 - 120, Temporisation rallumage du compresseur 0 - 30, Temps maximal d'interruption du cycle 0 - 60,...
Intervalle entre les cycles de dégivrage 1 - 144, Température de fin dégivrage -50 - 50, Durée maximale du dégivrage 0 - 250, Température affichée pendant le dégivrage rt - it - SET - dEF Temps de drainage 0 - 60 Temps d'affichage de la température après le dégivrage 0 - 250, o-n - C1n - C2n - Cn - o-Y...
Message Description des paramètres Configuration du cycle Dégivrage avant le cycle Point de consigne de la sonde à piquer pour première phase Point de consigne de la température d'ambiance pour première phase Cycle à temps pour première phase Point de consigne de la sonde à piquer pour deuxième phase Point de consigne de la température d'ambiance pour deuxième phase...