Table des Matières
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Utilisation de votre tournebroche (accessoire en option)
TABLEAU DU TOURNEBROCHE
Utilisez un thermomètre de cuisson portatif pour vérifier la cuisson interne des aliments.
Arrêtez le brûleur du tournebroche lorsque le thermomètre atteint 5 °C en dessous de la température
interne désirée. Continuez la rotation avec le capot fermé pendant 10 minutes avant le découpage.
Le délai dépend des conditions météorologiques comme le vent et la température extérieure.
Aliment
Beef
Rôtis
Faux-filet
Pointe de surlonge
Côte, sans os
Volaille
Poulet
Dinde, entière
Agneau
Gigot sans os
Porc
Rôti de longe sans os
Remplacement de la pile de l'allumeur
Si l'allumeur cesse de produire des étincelles, la pile doit être
remplacée.
A Couvercle externe du compartiment à pile
B Pile de 1,5 V
C Couvercle interne du compartiment à pile
1. Ouvrez le compartiment à pile. Retirez la pile.
2. Remplacez-la par une pile alcaline de 1,5 V
3. Fermez le compartiment à pile et enclenchez le couvercle.
4. Fermez le couvercle externe.
Température de cuisson
Poids
interne (°F/°C)
Moyenne - saignant (60°C)
1.5-2.2 kg
Moyenne (70°C)
Poitrine (180°C)
1,1-2.2 kg
Cuisse (80°C)
Poitrine (180°C)
2,6-3.7 kg
Cuisse (80°C)
1.5-2.6 kg
Moyenne (70°C)
1.5-2.2 kg
Moyenne (70°C)
B
A
23
Temps de cuisson
approximatif (min/lb)
15-20
20-25
25-30
25-30
11-20
11-20
20-25
20-23
C
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