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Recette
pain toscan
Ingrédients :
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750 g de farine
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380 ml d'eau
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50 ml d'huile
1 cuillère à café de sel
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1 cuillère à café de sucre
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1 sachet de levure
1 cuillère de romarin séché
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25 g d'olives vertes ou noires
Placez la farine, l'eau, le sel, le sucre, l'huile et la levure dans un
1
saladier.
Mélangez la pâte avec les crochets à pétrir pendant 60 secondes.
2
Mettez le saladier contenant la pâte dans le réfrigérateur pendant
3
60 minutes.
Coupez les olives en petits morceaux.
4
Sortez la pâte du réfrigérateur et ajoutez le romarin et les olives.
5
Insérez les crochets à pétrir. Appuyez sur le bouton Turbo et
6
mélangez pendant 10 secondes les ingrédients ajoutés.
Versez la pâte du pain toscan dans un moule à gâteau et faites cuire
7
pendant 30 minutes à 180 °C.
Remarque : Cette recette est extrêmement éprouvante pour votre batteur.
Une fois la préparation achevée, laissez votre batteur refroidir pendant
60 minutes.
Français
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