Philips HR1561 Mode D'emploi page 33

Συνταγή
Ψωμί Τοσκάνης
Υλικά:
750γρ. αλεύρι
-
380 ml νερό
-
50 ml λάδι
-
1 κουταλάκι αλάτι
-
1 κουταλάκι ζάχαρη
-
1 πακέτο μαγιά
-
1 κουταλιά ξηρό δεντρολίβανο
-
25 γρ. πράσινες ή μαύρες ελιές
-
Τοποθετήστε το αλεύρι, το νερό, το αλάτι, τη ζάχαρη, το λάδι και
1
τη μαγιά σε ένα μπολ.
Ζυμώστε τη ζύμη με τα εξαρτήματα ζύμωσης για 60
2
δευτερόλεπτα.
Τοποθετήστε το μπολ με τη ζύμη στο ψυγείο για 60 λεπτά.
3
Κόψτε τις ελιές σε μικρά κομμάτια.
4
Βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο και προσθέστε το δεντρολίβανο
5
και τις ελιές.
Συνδέστε τα εξαρτήματα ζύμωσης. Πιέστε το κουμπί turbo και
6
αναμείξτε τα υλικά για 10 δευτερόλεπτα.
Ψήστε το ψωμί Τοσκάνης σε ταψί στους 180°C για περίπου 30
7
λεπτά.
Σημείωση: Αυτή η συνταγή είναι πολύ βαριά για το μίξερ σας. Αφήστε το
μίξερ να κρυώσει για 60 λεπτά μετά την εκτέλεση της συνταγής.
Ελληνικα
33