Apprêtage; Pour Mettre Les Aliments Dans Le Fumoir - Masterbuilt MES 430G Mode D'emploi

Instructions d'utilisation
BLUETOOTH
1. Téléchargez l'appli Masterbuilt à partir du App Store de Apple du Google Play Store sur votre ou vos appareils intelligents.
Pour de plus amples renseignements, rendez-vous à masterbuilt.com/support/app-requirements.
2. Une fois le téléchargement terminé, ouvrez l'appli Masterbuilt et suivez les instructions pour appairer votre fumoir
Bluetooth et votre appareil mobile.
Cet appareil est conforme à la partie 15 du règlement de la FCC. Le fonctionnement est soumis aux deux conditions
suivantes :
1. cet appareil ne doit pas causer d'interférences nuisibles, et
2. cet appareil doit accepter toute interférence reçue, y compris des interférences qui peuvent provoquer un
fonctionnement non désiré.
Avertissement de la FCC
Avertissement : Tout changement ou toute modification non expressément approuvés par la partie responsable de la
conformité peut annuler l'autorisation de l'utilisateur à utiliser cet appareil.
Déclaration de la FCC
Cet appareil a été testé et est conforme aux limites imposées aux dispositifs numériques de classe B, conformément à la
section 15 des règlements du FCC. Ces limites sont conçues pour offrir une protection raisonnable contre les interférences
nuisibles dans une installation résidentielle. Cet appareil génère, utilise et peut émettre une énergie radiofréquence et peut,
s'il n'est pas installé et utilisé selon les consignes, causer des interférences nuisibles aux communications radio.
Cependant, il n'y a aucune garantie que des interférences ne se produiront pas dans une installation donnée. Si cet appareil
cause des interférences nuisibles à la réception des signaux de radio ou de télévision, ce qui peut être déterminé en
allumant et en éteignant l'appareil, on encourage l'utilisateur à essayer de corriger ces interférences par l'un des moyens
suivants :
1. Réorienter l'antenne réceptrice ou la placer à un autre endroit.
2. Augmenter la distance entre l'appareil et le récepteur.
3. Brancher l'appareil dans une prise de courant se trouvant sur un circuit électrique autre que celui auquel il est branché
actuellement.
4. Communiquer avec un technicien radio/télévision pour obtenir de l'aide.
APPRÊTAGE
APPRÊTEZ LE FUMOIR AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION. De la fumée peut apparaître pendant cette période. C'est normal.
1. Assurez-vous que la cuvette d'eau est en place et NE CONTIENT PAS D'EAU.
2. Réglez la température à 135 °C (275 °F) et faites fonctionner le fumoir pendant 3 heures.
• Consultez la section sur la boîte à fumée à la page 27 pour apprendre comment utiliser correctement la boîte à fumée.
3. Lors des 45 dernières minutes, ajoutez un morceau de bois dans la boîte à fumée et réglez à S5, ou ajoutez une demi-
tasse de copeaux de bois dans la boîte à fumée et réglez à S1. Si le gril en est équipé, allumez l'élément de gril et de
finition et mettez-le sur le réglage Élevé.
4. Éteignez le fumoir et laissez-le refroidir.

POUR METTRE LES ALIMENTS DANS LE FUMOIR

• Faites préchauffer le fumoir pendant 30 à 45 minutes à la température de cuisson souhaitée avant d'ajouter les aliments.
• NE PAS couvrir les grilles de papier d'aluminium, car cela empêchera la bonne circulation de la chaleur.
• Ne pas mettre trop de nourriture dans le fumoir. De trop grandes quantités de nourriture pourraient emprisonner la chaleur,
prolonger le temps de cuisson et produire une cuisson inégale. Laissez de l'espace entre les aliments disposés sur les
grilles et les côtés du fumoir afin de permettre à la chaleur de bien circuler. Si vous utilisez des plats de cuisson, mettez-
les au centre de la grille pour assurer une cuisson uniforme.
• N'ouvrez pas la porte du fumoir, sauf si cela est nécessaire. L'ouverture de la porte
du fumoir permet à la chaleur de s'échapper, pourrait prolonger le temps de cuisson,
et peut faire en sorte que les copeaux de bois causent une poussée de flamme.
Fermez la porte pour restabiliser la température et arrêter la poussée de flamme.
• Une grande quantité de fumée sera produite lors de l'utilisation des morceaux ou
copeaux de bois.
De la fumée s'échappera par les joints et noircira l'intérieur du fumoir.
C'est normal. Pour réduire au minimum la perte de fumée autour de la porte,
le loquet de porte peut être ajusté afin de serrer la porte contre le fumoir.
• Pour ajuster le loquet de porte, desserrez l'écrou hexagonal sur le loquet.
Ensuite, tournez le crochet dans le sens horaire pour le serrer. Fixez l'écrou
hexagonal solidement contre le loquet de porte.
• Videz le bac à graisse avant qu'il devienne plein. Le bac à graisse peut devoir être
vidé périodiquement pendant la cuisson.
36