Pour Utiliser L'accessoire Hachoir; Pour Nettoyer L'accessoire Hachoir - KitchenAid FGA Instructions

Pour utiliser l'accessoire hachoir

1. Coupez les aliments en petites bandes
ou en morceaux et mettez-les dans la
trémie. La viande devrait être coupée en
longues bandes étroites.
2. Mettez le batteur à la vitesse 4 et mettez
les aliments dans la trémie en utilisant
une combinaison de poussoir/clé.
REMARQUE : un liquide peut apparaître
dans la trémie lors de la transformation
de grosses quantités d'aliments à forte
humidité tels que les tomates ou le
raisin. Pour drainer le liquide, continuez
à faire fonctionner le batteur. Pour éviter
d'endommager le batteur, ne transformez
pas d'autres aliments avant que tout le
liquide soit sorti de la trémie.
Plaque de coupe grossière
– Utilisez pour broyer les
aliments crus ou cuits, les
légumes fermes, les fruits secs et
le fromage.
Plaque de coupe fine –
Utilisez pour broyer la viande
crue, les viandes cuites pour les
tartinades et la chapelure.
Accessoire hachoir
19 19
Broyer la viande – Pour un meilleur
mélange et des résultats plus tendres,
hachez le bœuf deux fois. Les meilleurs
résultats en termes de texture sont
obtenus en broyant la viande très froide
ou partiellement surgelée. Les viandes
grasses ne devraient être broyées qu'une
seule fois.
Broyer le pain – Pour broyer le pain en
miettes, assurez-vous que le pain soit
bien séché au four pour retirer toute
l'humidité ou pas séché du tout. Le pain
partiellement séché pourrait bloquer
le hachoir.
REMARQUE : les aliments très durs,
denses comme le pain maison bien séché
ne devraient pas être broyés dans le
hachoir. Le pain maison devrait être broyé
frais, puis séché à l'air ou dans le four.
Pour desserrer l'anneau – Si l'anneau
est trop serré pour le retirer à la main,
glissez la combinaison poussoir/clé sur
les rainures et tournez dans le sens
antihoraire.
REMARQUE : Pour éviter d'endommager
l'accessoire hachoir, n'utilisez pas la
combinaison poussoir/clé pour resserrer
l'anneau au corps du hachoir.

Pour nettoyer l'accessoire hachoir

Démontez d'abord complètement
l'accessoire hachoir.
Les pièces suivantes conviennent au
lave-vaisselle :
• Corps du hachoir
• Vis sans fin du hachoir
• Anneau
• Combinaison poussoir/clé
Les pièces suivantes devraient être lavées à
la main dans de l'eau chaude, savonneuse
et bien séchées :
• Couteau
• Plaque de hachage