Berbel Downline Performance BKF 83 DLP-U Manuel De Montage Et D'utilisation page 45

Sommaire
1. Informations relatives à la sécurité . . . . . . . . . . . . 46
1.1 Utilisation conforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
1.2 Groupes cibles autorisés . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
1.3 Consignes de sécurité générales . . . . . . . . . . . . .47
2. Informations sur le produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
2.1 Principe de fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . .48
2.2 Modes de fonctionnement. . . . . . . . . . . . . . . . .48
2.2.1 Mode recyclage d'air . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
2.2.2 Mode évacuation d'air vicié . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
2.3 Présentation du produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
2.4 Variantes de montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
2.4.1 Filtre de recyclage d'air debout . . . . . . . . . . . . . . 49
2.4.2 Air vicié . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
2.5 Étendue de livraison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
2.5.1 BKF 83 DLP-U . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
2.5.2 BKF 83 DLP-P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
2.5.3 BKF 83 DLP-A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
2.6 Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . .52
2.6.1 Appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
2.6.2 Zones de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
3. Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
3.1 Consignes de sécurité relatives au montage . . . . . .53
3.2 Exigences relatives au lieu de montage . . . . . . . . .53
3.3 Exigences relatives aux modes de fonctionnement .54
3.3.1 Exigences relatives au mode recyclage d'air . 54
3.3.2 Exigences relatives au mode évacuation
d'air vicié . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
3.4 Exigences relatives à la conduite d'évacuation
d'air vicié (uniquement en mode évacuation d'air
vicié) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54
3.5 Étapes de montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
3.5.1 Préparation du montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
3.5.2 Déballage de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
3.5.3 Contrôler les dimensions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
3.5.4 Montage de la plaque de cuisson . . . . . . . . . . . 57
3.5.5 Monter le filtre de recyclage d'air
(BKF 83 DLP-U) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
3.5.6 Monter le filtre de recyclage d'air
permalyt (BKF 83 DLP-P) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
3.5.7 Monter les éléments d'air vicié
(BKF 83 DLP-A) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
3.5.8 Raccordement des accessoires . . . . . . . . . . . . . . 63
3.5.9 Raccorder la source lumineuse (en option) . . 63
3.5.10 Exécution du raccordement de
l'alimentation électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
3.5.11 Exécution du contrôle et de la mise en
service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
6005295_0 - 05.08.2020
4. Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
4.1 Consignes de sécurité relatives à l'utilisation. . . . . .65
4.2 Cuisiner à induction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66
4.3 Représentation du panneau de commande . . . . . .66
4.4 Utilisation de la plaque de cuisson . . . . . . . . . . . .69
4.4.1 Fonction de démarrage de cuisson
automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
4.4.2 Fonction Pause . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
4.4.3 Fonction Recall . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
4.4.4 Fonction Nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
4.4.5 Fonction Verrouillage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
4.4.6 Fonction Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
4.4.7 Fonction Grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
4.4.8 Fonction Cuisson chef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
4.4.9 Fonction de dispositif automatique de
détection de casserole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
4.4.10 Fonction Volume . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
4.4.11 Fonction Éclairage (en option) . . . . . . . . . . . . . . 72
4.4.12 Fonction Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
4.4.13 Fonction Passerelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
4.4.14 Fonction « Pot move ». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
4.4.15 Fonction « Pot Speed Test » . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
4.5 Commande de l'aspiration . . . . . . . . . . . . . . . . .75
4.5.1 Modes de fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
4.5.2 Fonction arrêt temporisé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
5. Nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
5.1 Consignes de sécurité relatives au nettoyage . . . . .77
5.2 Consignes de nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . .77
6. Réparation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
6.1 Consignes de sécurité relatives à la réparation . . . .79
6.2 Entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79
6.3 Élimination des défauts . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
7. Démontage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
8. Élimination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
8.1 Élimination de l'emballage . . . . . . . . . . . . . . . . .83
8.2 Élimination de l'appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . .83
9. Annexe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
9.1 Fiche technique du produit . . . . . . . . . . . . . . . .84
9.2 Produits de nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85
9.3 Contact . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85
45