ZANKER KOB10301XB Notice D'utilisation page 43

GERICHT
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-Käseku-
chen
Apfelkuchen
Strudel
Marmeladenkuchen
Früchtekuchen
Biskuitkuchen (Biskuit
ohne Butter)
Stollen/üppiger Früch-
tekuchen
Rosinenkuchen
Kleingebäck
Gebäck
Baiser
Rosinenbrötchen
Brandteig
Törtchen
Englischer Sandwich-
kuchen à la Victoria
1) 10 Minuten vorheizen.
BROT UND PIZZA
GERICHT
Weißbrot
Roggenbrot
Brötchen
Pizza
Mürbeteigplätzchen
1) 10 Minuten vorheizen.
Ober-/Unterhitze
Tempera-
Ebene
tur [°C]
2 170
2 170
1 170
1 170
2 175
2 170
2 170
2 170
2 170
2 170
3 170
3 150
3 100
3 190
3 190
3 180
1 oder 2 180
Ober-/Unterhitze
Tempera-
Ebene
tur [°C]
1 190
1 190
2 190
1 190
3 200
Garzeit [Min.]
45-60
24-34
60-80
100-120 2 Kuchenformen, 20 cm, auf dem Rost
60-80
30-40
60-70
35-45
50-60
50-60
20-30
20-30
90-120
15-20
25-35
45-70
40-55 Links + rechts, Kuchenform, 20 cm
Garzeit [Min.]
60-70
30-45
25-40
6-8 Brötchen auf dem Backblech
20-30
10-20
Anmerkungen
Kuchenform
Kuchenform
Kuchenform, 26 cm
Backblech
Kuchenform, 26 cm
Kuchenform, 26 cm
Kuchenform, 26 cm
Kuchenform, 20 cm
1)
Brotform
Backblech
1)
Backblech
Backblech
1)
Backblech
1)
Backblech
Kuchenform, 20 cm
Anmerkungen
1-2 Stück, 500 g pro Stück
Brotform
1)
Fettpfanne
1)
Backblech
1)
1)
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