Vitamix Vita-Prep Mode D'emploi page 14

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AVERTISSEMENT
N'exposez PAS le récipient à des températures
supérieures à 210 °F (99 °C). N'exposez PAS le
récipient à des liquides ou ingrédients chauds d'une
température de plus 210 °F (99 °C).
Ne laissez pas le mélangeur sans surveillance lorsque
ce dernier est en marche.
Soyez prudent. La vapeur s'échappant ou les
éclaboussures peuvent ébouillanter. Ne commencez
jamais à mélanger des ingrédients chauds à des
vitesses élevées.
Ne retirez le bouchon du couvercle que pour ajouter
des ingrédients et pour utiliser le pilon.
Démarrez toujours le mélangeur avec la
vitesse réglée sur 1 et l'interrupteur de
vitesse Haute/Basse en position Basse. Ne
commencez jamais à une vitesse supérieure
à 1 ou avec l'interrupteur Haute/Basse en
position Haute lorsque vous mélangez des
liquides chauds afin d'éviter tout risque de
brulure.
Qualité de mélange et performances de l'appareil maximales - Température des
ingrédients :
Température de congélation : 0 °F (-17,7 °C)
Remarque : il n'est pas recommandé de mélanger des ingrédients à une température
de moins de 0 °F (-17,7 °C).
• Mélangez en utilisant le réglage Haute ( ) pendant le plus de temps possible
pour préparer des jus, des soupes, des laits frappés, des préparations
congelées, des purées et des beurres de noix à partir d'aliments entiers,
de même que pour moudre des grains. Les temps de mélange seront
généralement de moins d'une minute (la plupart seront de moins de
30 secondes).
• CONSEIL : le fait de mélanger trop longtemps à un réglage de vitesse trop
bas peut faire surchauffer l'appareil et provoquer l'arrêt de l'appareil par
la protection automatique contre les surcharges. Mélanger à la vitesse
Haute ( ) utilise le ventilateur de refroidissement du moteur pour éviter
la surchauffe.
• Si vous mélangez à la vitesse Haute ( ) et que les aliments ne circulent pas,
retirez soigneusement le bouchon du couvercle tout en vous assurant que le
couvercle reste fermement en place. Libérez les aliments en insérant le pilon
par l'ouverture du bouchon du couvercle. Réduisez la vitesse de l'appareil si les
problèmes de circulation persistent. Une vitesse inférieure peut permettre aux
aliments de circuler lorsqu'une vitesse supérieure ne fonctionne pas. Ajoutez
du liquide si nécessaire. NE remplissez PAS trop le récipient. Une fois que les
aliments circulent librement, augmentez la vitesse jusqu'à ce qu'elle soit Haute
( ) de nouveau et poursuivez le mélange.
• Lorsque vous préparez des beurres de noix, utilisez le pilon afin de réduire le
temps de mélange. Lorsque vous préparez des produits alimentaires à base
d'huile, ne faites pas fonctionner l'appareil plus d'une minute après que le
mélange a commencé à circuler dans le récipient. Le fait de faire fonctionner
l'appareil pendant de plus longues périodes peut endommager le récipient et
faire surchauffer le moteur.
• En raison de la vitesse de l'appareil, les temps de mélange sont beaucoup plus
courts que ceux des appareils courants.
• Protection automatique contre les surcharges : le moteur de votre appareil
Vitamix est conçu pour se protéger contre la surchauffe. Si le moteur s'éteint,
placez l'interrupteur On/Off en position Off. Attendez 5 minutes puis
remettez l'appareil sous tension afin de voir si le mélangeur est réinitialisé et
prêt à fonctionner. Le mélangeur peut nécessiter 45 minutes maximum pour
se réinitialiser.
1. Assurez-vous que le sélecteur de vitesse variable est réglé sur 1.
2. Remplissez le récipient avant de le placer sur le socle-moteur. Mettez
d'abord les liquides et les aliments mous dans le récipient, puis continuez
avec les aliments solides et la glace.
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3. Fixez solidement les deux pièces du couvercle. Mettez toujours en place
les deux pièces du couvercle lorsque vous utilisez l'appareil (sauf si le pilon
est inséré dans l'ouverture du bouchon du couvercle). Assurez-vous que
le couvercle est fermé de façon sécuritaire lorsque vous mélangez des
ingrédients chauds.
4. Après avoir arrêté le moteur, placez le récipient pour couteau humide sur
le socle-moteur en l'alignant sur la pièce de centrage. Ne tentez jamais de
mettre le récipient sur le socle-moteur lorsque ce dernier est en marche
ni de mettre en marche le socle-moteur lorsque le récipient n'est pas
correctement en place.
5. Commencez avec l'interrupteur Haute/Variable à la position Variable (
Mettez toujours votre appareil en marche à la vitesse variable 1. Activez
l'appareil en plaçant l'interrupteur On/Off sur la position On. Appuyez
sur l'interrupteur Marche/Arrêt. Augmentez lentement la vitesse jusqu'à
atteindre la vitesse souhaitée. Votre récipient se repositionnera pour se
centrer correctement.
6. Prenez les précautions nécessaires lorsque vous manipulez et mélangez des
ingrédients chauds et quand vous préparez des soupes et des sauces chaudes.
7. Après l'arrêt de l'appareil, attendez que les couteaux s'arrêtent
complètement avant de retirer le couvercle ou le récipient du socle-moteur.
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n t R e t i e n e t n e t toya g e
AVERTISSEMENT
Risque de décharge électrique.
Coupez l'alimentation avant de nettoyer
l'appareil.
Le non-respect de ces instructions peut
entraîner la mort ou causer une décharge
électrique.
Nettoyage normal :
1. Remplissez le récipient d'eau chaude jusqu'à la moitié et ajoutez quelques
gouttes de savon à vaisselle liquide dans le récipient. Emboîtez ou enfoncez
le couvercle en 2 parties au complet pour qu'il soit en position verrouillée.
2. Sélectionnez la vitesse variable 1. Mettez l'appareil en marche et augmentez
progressivement la vitesse jusqu'à la vitesse variable 10, puis sélectionnez
la position Haute. Faites fonctionner l'appareil à haute vitesse pendant 30
à 60 secondes.
3. Éteignez l'appareil. Rincez et égouttez le récipient.
Pour désinfecter :
1. Suivez les instructions de nettoyage normal ci-dessus.
2. Versez de l'eau jusqu'à la moitié du récipient puis ajoutez une cuillerée à thé
et demie d'eau de Javel. Emboîtez ou enfoncez le couvercle en 2 parties au
complet pour qu'il soit en position verrouillée.
3. Sélectionnez la vitesse variable 1. Mettez l'appareil en marche et augmentez
progressivement la vitesse jusqu'à la vitesse variable 10, puis sélectionnez
la position Haute. Faites fonctionner l'appareil à haute vitesse pendant 30 à
60 secondes.
4. Arrêtez l'appareil et laissez reposer le mélange dans le récipient pendant
1 minute et demie supplémentaire.
5. Videz le récipient de la préparation contenant de l'eau de Javel. Laissez
le récipient sécher à l'air. Ne rincez pas le récipient après la désinfection.
Couvercle, bouchon du couvercle et pilon
Séparez le couvercle et le bouchon du couvercle. Lavez les pièces dans de
l'eau chaude savonneuse. Rincez à l'eau courante et séchez. Réinsérez le
bouchon du couvercle dans le couvercle avant de les utiliser.
Socle-moteur :
1. Débranchez le cordon d'alimentation.
2. Lavez la surface extérieure avec une éponge ou un chiffon doux humide qui
a été rincé dans une solution de détergent liquide doux et d'eau chaude. Ne
placez pas le socle-moteur dans l'eau.
3. La pièce de centrage peut être retirée pour un nettoyage plus approfondi.
4. Nettoyez soigneusement les interrupteurs afin qu'ils bougent sans
obstruction. Ils peuvent devenir collants à force d'être utilisés. Imbibez
un coton-tige avec un produit dégraissant ou un nettoyant domestique
et nettoyez les rainures autour des interrupteurs. Séchez immédiatement
toutes les surfaces.
5. Polissez le socle-moteur à l'aide d'un chiffon doux.
).