Modes de cuisson combinée
Modes de cuisson
GRIL + CONVECTION
GRIL + MICRO-ONDES
CONVECTION +
MICRO-ONDES
GRIL + CONVECTION +
MICRO-ONDES
VAPEUR + MICRO-
ONDES
GRIL + VAPEUR
CONVECTION +
VAPEUR
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FR
Utilisations
• Viandes rouges rôties, steak épais
(côte ou rôti, entrecôte)
• Cuisson du poisson.
• Viandes et volailles rôties.
• Décongélation et réchauffage
d'aliments croustillants (quiche, pizza,
pain, viennoiseries, lasagnes, gratins.)
• Cuisson des lasagnes, de la viande,
des gratins de pommes de terre ou de
légumes.
• Cuissons des gâteaux et entremets
avec des œufs ou de la levure,
colorés, cuisson des quiches, des
tourtes et des tartes.
•
Cuisson du poisson, des légumes, du
poulet, du riz et des pommes de terre.
• Cuisson des gratins
• Kébabs
• Cuisson des gâteaux
• Tartes sucrées
• Soufflés
• Poisson entier
Accessoires
Récipients
à utiliser
Calorifuge,
Plateau
une plaque/
émaillé,
un plateau
plateau en
métalliques
verre et grille
peuvent être
métallique.
utilisés.
Cuisson
possible par
micro-ondes et
calorifuge.
Grille
Moule à gâteau
métallique
métallique :
et/ou
n'utiliser que sur
Plateau en
le plateau en
verre
verre.
NE PAS
UTILISER
de moules à
ressort
Trépied en
Cuisson
plastique et
possible par
plateau en
micro-ondes.
verre.
Résistant à
la chaleur, un
Grille
moule/plateau
métallique
métalliques
ou plateau
peuvent être
émaillé.
utilisés.