Nettoyage et entretien
Nettoyer les bras de lavage
Le lave-vaisselle professionnel dispose de
3 bras de lavage différents.
Les restes de nourriture peuvent s'incruster
dans les gicleurs et les logements des bras
de lavage. Contrôlez-les régulièrement.
Éteignez le lave-vaisselle professionnel.
Pour sortir le bras de lavage supérieur,
tirez-le vers le bas.
Le bras de lavage du milieu et le bras de
lavage inférieur sont fixés par une ferme-
ture à baïonnette.
La fermeture à baïonnette du bras de la-
vage inférieur est colorée en jaune afin
d'éviter toute confusion avec le bras de la-
vage central lors du démontage.
Procédez comme suit pour desserrer la fer-
meture à baïonnette :
Tournez le bras de lavage central à
gauche jusqu'en butée en agissant sur la
vis moletée, puis sortez-le en tirant vers le
bas.
Sortez le panier inférieur.
Tournez le bras de lavage inférieur jus-
qu'en butée en agissant sur la vis moletée
dans le sens de la flèche, puis sortez-le en
tirant vers le haut.
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Sortez les résidus alimentaires des gi-
cleurs des bras de lavage à l'aide d'un us-
tensile pointu.
Rincez les bras de lavage sous l'eau cou-
rante.
Remontez les bras de lavage et vérifiez
s'ils tournent librement.
Veillez à ce que le bras de lavage avec la
fermeture à baïonnette jaune soit inséré en
bas.