Afval - Bosch MMB66 Série Mode D'emploi

nl

Afval

Basilicumpesto
– 10 g pijnboompitten
– 3 g knoflook
– 5 g zout
– 40 g parmezaankaas
– 10 g verse basilicum
– 70 g olijfolie
■ Pijnboompitten, knoflook, zout en par-
mezaankaas in de glazen kom doen en
afsluiten met de meshouder.
■ 15 seconden malen op stand Q.
■ Basilicum en olijfolie toevoegen en alles
10 seconden mixen op stand Q.
Pompoensoep
– 600 g pompoen met geel
vruchtvlees
– 200 g aardappels
– 1 l groentebouillon
– 2 uien
– 2 teentjes knoflook
– Gemalen peper en zout
– 30 g boter
– 2 eetlepels olijfolie extra vergine
– 5-6 basilicumblaadjes
– 2-3 salieblaadjes
– 1 takje peterselie
– 1 takje tijm
– 1 takje majoraan
– ¼ theelepel gemalen kaneel
– Geraspte parmezaan naar smaak
■ De pompoen in stukken snijden en
schil en pitten verwijderen. Pompoen in
kleine stukken snijden.
■ De aardappels schillen en ook in kleine
stukken snijden.
■ De uien pellen, fijnhakken en zachtjes
bakken in een pan met boter, olijfolie en
fijngehakte knoflook.
■ Pompoen- en aardappelstukken toevoe-
gen en al roerend zacht stoven. Beetje
bij beetje het vocht van de groenten
toevoegen en de tot een bosje samen-
gebonden kruiden erbij doen.
■ Ongeveer 25-30 minuten laten koken
op een laag vuur en indien nodig meer
groentevocht toevoegen.
■ Het bosje kruiden eruit nemen.
54
■ Op smaak brengen met zout en peper,
extra verfijnen met een snufje kaneel en
een scheutje olijfolie.
■ Na elkaar telkens een vierde (max.
500 ml) van de totale hoeveelheid in de
mixerbeker doen en pureren.
■ Voor het serveren met geraspte parme-
zaan bestrooien.
Wortelsoep met komijn
– 780 g wortel
– 720 ml water
– 1 tl komijn
– zout en peper
■ De wortels in stukjes snijden
(ca. 15x15 mm).
■ De wortels en het water in de mengbe-
ker doen.
■ Enkele seconden op maximale snelheid
mixen.
■ Het mengsel in een kookpan doen en de
komijn toevoegen.
■ Alles 30 minuten laten koken. Wanneer
u de soep wat dunner wilt hebben,
kunt u wat water toevoegen tijdens het
koken.
■ Op smaak brengen met peper en zout.
Afval
J
Gooi verpakkingsmateriaal op een
milieuvriendelijke manier weg. Dit
apparaat is gekenmerkt in overeen-
stemming met de Europese richtlijn
2012/19/EU betreffende afgedankte
elektrische en elektronische appara-
tuur (waste electrical and electronic
equipment – WEEE). De richtlijn
geeft het kader aan voor de in de EU
geldige t erugneming en verwerking
van oude apparaten. Raadpleeg uw
gespecialiseerde handelaar voor
de geldende voorschriften inzake
afvalverwijdering.