1. lépés – Finoman lazítsa meg a
kések oldalainál lévő két kis csa-
vart a mellékelt csavarhúzó segít-
ségével.
2. lépés – Csúsztassa a nullára
beállító eszközt a fix késre (aranyo-
zott kés), amíg teljesen a mozgó
kés (fekete kés) hátsó részéhez
kerül.
3. lépés – Tegye az ujjait a nullára
beállító eszköz oldalaihoz és tolja
felfelé addig, amíg a mozgó kés
(fekete kés) a fix késsel (aranyozott
kés) egy szintbe kerül, vagy kissé
alá.
Ellenőrizze, hogy a kések egy
vonalban vannak. A mozgó kés
fogainak (kis kés) a fix kés (nagy
kés) alatt 0,5 - 1 mm távolságra kell
lennie (3. ábra).
A rosszul beállított kések használat
közben horzsolásokat vagy vágá-
sokat okozhatnak. Miután a kése-
ket egy vonalba állította, húzza
meg a csavarokat.
Fix kés (nagy kés)
Fig. 3
Mozgó kés (kis kés)
4. lépés – ELLENŐRIZZE, HOGY
A MOZGÓ KÉS (FEKETE KÉS)
NEM ÉR TÚL A FIX KÉSEN (ARA-
NYOZOTT KÉS). FIGYELEM! HA
A MOZGÓ KÉS (FEKETE KÉS)
TÚLÉR A FIX (ARANYOZOTT KÉS)
KÉSEN, MEGVÁGHATJA A VEN-
DÉGET.
5. lépés – A kések nullára (vagy a
kívánt szintre) történő állítása után
húzza meg finoman a kések olda-
lainál lévő csavarokat. A nullára
beállító eszközt tartsa a helyén.
Végezzen egy próbát. Ha a kések
60
0.5 mm - 1 mm