Table des Matières
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fr Description de l'appareil
Touche
Nom
À gauche
À droite
En haut
En bas
4.4 Menu principal
Le menu principal vous fournit un aperçu des autres fonctions de votre appareil.
Pour ouvrir le menu principal, appuyez sur la touche .
Fonction
Nom
Modes de cuisson
Cuire à la vapeur
Assistant pour la
cuisson et le rôtis-
sage
Programme vapeur
MyProfile
Home Connect
Détartrer
Séchage
EasyClean
4.5 Modes de cuisson
Vous trouverez ici un aperçu des modes de cuisson. Vous obtenez des recommandations sur l'utilisation des modes
de cuisson.
Si la température dépasse 275 °C, l'appareil abaisse la température à environ 275 °C après environ 40 minutes.
Symbole
Mode de cuisson
CircoTherm chaleur
tournante
Convection naturelle
Gril air pulsé
Position Pizza
Niveau de cuisson du
pain
Gril grande surface
8
Utilisation
Se déplacer vers la gauche à l'affichage
Se déplacer vers la droite à l'affichage
Se déplacer vers le haut à l'affichage
Se déplacer vers le bas à l'affichage
Utilisation
Sélectionner le mode de cuisson et la température souhaités pour vos mets
Cuire à la vapeur
Recommandations de réglage pour la cuisson de pâtisseries et le rôtissage
Préparer des mets à la vapeur
Adapter les réglages de l'appareil en fonction de ses besoins
Connecter le four à un appareil mobile et le commander à distance.
→ "Home Connect ", Page 24
Détartrer le système vapeur
Séchez le compartiment de cuisson après une utilisation avec de la vapeur
Nettoyer le compartiment de cuisson pour éliminer les salissures légères
Température
Utilisation
40 - 200 °C
Cuire et rôtir sur un ou plusieurs niveaux.
Le ventilateur répartit uniformément la chaleur de la résistance
située dans la paroi arrière dans le compartiment de cuisson.
50 - 275 °C
Cuire et rôtir de manière traditionnelle sur un niveau. Ce mode
de cuisson convient particulièrement pour les gâteaux avec
garniture fondante.
La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.
50 - 250 °C
Cuire de la volaille, des poissons entiers ou des gros mor-
ceaux de viande.
La résistance chauffante du gril et le ventilateur fonctionnent
en alternance. Le ventilateur répartit l'air chaud autour du
mets.
50 - 275 °C
Préparer des pizzas ou des mets qui requièrent beaucoup de
chaleur par le dessous.
La résistance de chauffe inférieure et le collier chauffant dans
la paroi arrière chauffent.
180 - 240 °C
Pour la cuisson du pain, des petits pains et des pâtisseries qui
requièrent des températures élevées.
50 - 290 °C
Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks,
des saucisses ou des toasts et pour gratiner.
Toute la surface située sous la résistance chauffante du gril
est chauffée.
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