Table des Matières
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fr Programme vapeur
¡ Petites pâtisseries en pâte feuilletée
¡ Muffins, 1 niveau
¡ Pain blanc dans un moule à cake
¡ Petits pains/baguette à réchauffer, précuits
¡ Pizza congelée, à fond mince, 1 pièce
¡ Frites, surgelées, 1 niveau
¡ Gratin de pommes de terre à base de pommes de
terre crues
¡ Pommes de terre au four
¡ Lasagnes, fraîches
¡ Rôti de porc persillé, sans couenne
¡ Rôti de viande hachée (1 kg)
¡ Rosbif, à point, 1,5 kg
¡ Rôti à braiser
¡ Gigot d'agneau sans os
¡ Poulet, entier
¡ Cuisses de poulet
¡ Oie, entière (3-4 kg)
10.2 Régler l'assistant pour la cuisson et le
rôtissage
Remarque : Utilisez des aliments frais, de préférence
des aliments à la température du réfrigérateur. Utilisez
des mets surgelés sortant directement du congélateur.
Condition : Le compartiment de cuisson est refroidi.
Allumer l'appareil avec
1.
Appuyer sur
.
2.
Sélectionnez "Assistant pour la cuisson et le rôtis-
3.
sage"
avec ou .
Utilisez
pour accéder à la ligne suivante.
4.
Sélectionnez la catégorie avec ou .
5.
Utilisez
pour accéder à la ligne suivante.
6.
7.
Sélectionnez le mets avec ou .
11 Programme vapeur
Grâce aux programmes vapeur, votre appareil vous
aide à préparer différents mets et sélectionne automati-
quement les réglages optimaux.
11.1 Récipients
Le résultat de la cuisson dépend de la nature et de la
taille du récipient.
Utilisez des récipients résistants à la chaleur et adap-
tés à des températures allant jusqu'à 300 °C. Les réci-
pients les plus appropriés sont en verre ou en céra-
mique. Le rôti doit recouvrir environ aux 2/3 le fond du
récipient.
Les récipients fabriqués dans les matériaux suivants
sont inadaptés :
¡ Aluminium poli et brillant
¡ Argile non vernie
¡ Matières plastiques ou poignées en plastique
11.2 Vue d'ensemble des programmes
vapeur
Vous pouvez sélectionner les programmes vapeur sui-
vants :
¡ Pain blanc, enfourné librement
¡ Pain de froment/pain bis, enfourné librement
20
.
Utilisez
pour accéder à la ligne suivante.
8.
a Les recommandations de réglage apparaissent.
Remarque : Les remarques supplémentaires ne
9.
sont pas sélectionnables pour tous les plats.
Affichez les remarques supplémentaires avec .
a Les remarques supplémentaires, par exemple sur la
hauteur d'enfournement, les accessoires, la vais-
selle, le moment auquel retourner, remuer ou ajou-
ter du liquide apparaissent.
Revenez aux recommandations de réglage avec .
10.
Si nécessaire, adaptez la température ou la durée
11.
avec
.
Sélectionnez la température ou la durée avec
‒
ou
.
Adaptez le réglage avec ou .
‒
Démarrez l'assistant pour la cuisson et le rôtissage
12.
avec
.
a Il peut être nécessaire de retourner ou de remuer
certains mets. Lorsque le moment de tourner ou de
remuer est arrivé, un signal sonore retentit et un
message apparaît.
a Lorsque la durée est écoulée, un signal retentit et
l'appareil cesse de chauffer.
Remarque : Pour certains programmes vous pouvez
13.
poursuivre la cuisson du mets.
→ "Poursuivre la cuisson", Page 20
Si vous êtes satisfait du résultat de cuisson, utilisez
pour sélectionner "Terminer".
10.3 Poursuivre la cuisson
Sélectionnez "Poursuivre la cuisson" avec
1.
Modifier les réglages si nécessaire avec ou .
2.
Démarrez la poursuite de la cuisson avec
3.
¡ Pain de froment/pain bis dans un moule
¡ Pain de seigle et de froment avec de la levure dans
un moule
¡ Fougasse
¡ Brioche tressée, sans garniture/couronne briochée
¡ Tarte génoise
¡ Rôti de porc avec croûte
¡ Rôti d'échine de porc sans os
¡ Kassler sans os/rôti roulé
¡ Filet de bœuf, frais, à point
¡ Rosbif, frais, à point
¡ Rosbif, frais, saignant
¡ Poulet entier, frais
¡ Poulet en morceaux, frais
¡ Blanc de poulet à la vapeur
¡ Oie, canard, non farci, frais
¡ Filet de poisson, gratiné
¡ Filet de poisson à l'étuvée
¡ Poisson, entier
¡ Poisson entier, à la vapeur
¡ Bouquets de chou-fleur à la vapeur
¡ Fleurs de brocoli à la vapeur
¡ Haricots verts, à la vapeur
¡ Carottes en rondelles, à la vapeur
¡ Légumes, surgelés
.
.
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