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ECLAIRAGE FOUR
En tournant la manette sur cette position on allume la lampe du four.
Le four reste allumé toujours lorsque l'une des fonctions est affichée.
CUISSON TRADITIONNELLE A CONVECTION
On allume les éléments chauffants supérieur et inférieur.
La chaleur se propage par convection naturelle et la température doit
être régularisée entre 50°C - 250°C avec le bouton du thermostat.
Il faut préchauffer le four avant d'introduire les aliments à cuire.
Dans le position
le moteur du tournebroche se met en
fonctionnement pour la cuisson au tournebroche.
Conseillé pour :
Les aliments qui demandent le même degré de cuisson à l'intérieur et
à l'extérieur; par exemple : rôtis, côtes de porc, méringue, ect.
CUISSON TRADITIONNELLE AU GRILLOIR
On allume la résistance électrique à rayons infrarouges. La chaleur se
propage par rayonnement. Utiliser avec la porte du four fermée et le
bouton du thermostat sur la position 225°C pour 15 minutes et ensuite
à 175°C. Dans le position
fonctionnement pour la cuisson au tournebroche. Pour plus d'information
voir le chapitre "cuisson au grill".
Conseillé pour :
Action intense du grill pour des cuissons du type : rissoler, dorer,
gratiner, griller, ect.
La cuisson avec le grilloir ne doit jamais dépasse 30 minutes.
Attention
La porte du four est très chaude pendant le fonctionnement.
Eloigner les enfants.
le moteur du tournebroche se met en
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