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Modalites de fonctionnement
Le réchauffement et la cuisson dans le four ELECTRIQUE A
CONVECTION sont obtenues comme suit:
A ) Par convection naturelle
La chaleur est produite par les éléments chauffants de sole et de voûte.
B ) Par rayonnement.
Une turbine aspire l'air contenu dans le moufle du four, le fait
La chaleur est rayonnée par la résistance de grilloir, à rayons
infrarouges (utiliser avec la porte du four fermée).
Thermostat (fig. 5.2)
L'allumage des éléments chauffants du four est obtenu par le
positionnement du commutateur à la fonction choisie et par le
positionnement de la manette du thermostat à la température
voulue (de 50°C à 250° C). Le contrôle du fonctionnement (ON-
OFF) des éléments chauffants est exécuté par le thermostat; le
voyant situé sur le tableau de bord signale son fonctionnement.
Manette du selecteur de fonctions (fig. 5.1)
Tourner la manette en sens horaire pour choisir une des fonctions décrites.
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