Thermador PRO-HARMONY Guide D'utilisation Et D'entretien page 67

ALIMENTS
Rôti de noix de ronde
PORC
Rôti de longe
VOLAILLE
Poitrines de poulet
sans os, sans peau
Cuisses de poulet
Demi-poulets
Poulet à rôtir poitrines
Dinde
POSITIO
MODE DU
N DE LA
FOUR
GRILLE
Bake
(Cuisson
au four)
3 ou Conv
Bake
(Cuisson
par conv)
Bake
(Cuisson
au four)
3 ou Conv
Bake
(Cuisson
par conv)
4 Broil (Gril)
3 Broil (Gril)
3 Broil (Gril)
Bake
(Cuisson
au four)
2 ou Conv
Bake
(Cuisson
par conv)
Bake
(Cuisson
au four)
2 ou Conv
Bake
(Cuisson
par conv)
RÉGLAGE DE
TEMPERATURE
APPROXIMATIF
163 °C (325 °F) 44 à 55 min/kg
163 °C (325 °F) 44 à 55 min/kg
Broil (Gril) 20 à 25 minutes
Broil (Gril) 25 à 30 minutes
Broil (Gril) 30 à 45 minutes
177 °C (350 °F) 75 à 90 minutes
163 °C (325 °F) 44 à 55 min/kg
TEMPS DE INSTRUCTIONS
CUISSON PARTICULIÈRES
ET CONSEILS
Les petits rôtis
requièrent plus de
temps par livre.
Réduire la durée en
utilisant la cuisson à
convection.
Laisser cuire jusqu'à
élimination des jus.
Laisser cuire jusqu'à
élimination des jus.
Retirer la peau ;
laisser jusqu'à
élimination des jus.
Retourner l'aide
d'une pince; Laisser
cuire jusqu'à
élimination des jus.
Réduire la durée
pendant le gril à
convection.
Réduire la durée
pendant le gril à
convection.
Français 29