Thermador PRO HARMONY Guide Abrégé

IMPORTANT : Ce guide de référence ne vise pas à remplacer le Guide d'utilisation et d'entretien. Avant d'utiliser ce produit, lisez
le Guide d'utilisation et d'entretien pour des consignes de sécurité et des renseignements complémentaires concernant l'utilisation de
votre nouvel appareil.
NOTE : Les sujets abordés dans le guide ne s'appliquent pas à tous les modèles.
Les marques mentionnées ne servent qu'à indiquer un type de produit nettoyant. L'objectif de ces mentions n'est pas d'en faire la
promotion. L'omission d'une marque ne signifie pas qu'elle convient ou ne convient pas. De nombreux produits sont distribués
régionalement et il est possible de les trouver dans les marchés locaux. Il est essentiel d'utiliser tous les produits conformément à leur
mode d'emploi.
APPRENEZ À CONNAÎTRE VOTRE NOUVELLE
CUISINIÈRE
mc
1. Les brûleurs ExtraLow
des températures aussi basses que 100 °F. La fonction XLO
idéale pour faire mijoter des sauces délicates ou garder des
aliments chauds sans les faire brûler.
Pour utiliser cette fonction, tournez le bouton du brûleur à XLO,
le réglage le plus bas. Le brûleur s'allumera pendant 7 secondes,
puis s'éteindra pendant 53 secondes. Lorsque vous ajustez le
bouton tout juste sous le réglage SIM, la flamme reste allumée
pendant environ 54 secondes, puis s'éteint pendant six
secondes. Le cycle se répète jusqu'à ce que le brûleur soit ajusté
à un réglage différent ou éteint.
mc
2. Le brûleur STAR surélevé avec base QuickClean
pour être facile à nettoyer et mieux répartir la chaleur avec les
poêlons de toutes les dimensions.
Si un ou plusieurs brûleurs s'éteignent, le dispositif d'allumage
automatique se met en marche pour rallumer la flamme.
3. Plaque chauffante ou gril amovibles pour nettoyage facile
(certains modèles).
4. Un élément de convection arrière assure une circulation d'air
précise pour utiliser différents niveaux du four sans que les
saveurs se mêlent.
5. Les ventilateurs de refroidissement se mettent en marche lorsque la température du four atteint 300 °F. Lorsque vous éteignez le
four, les ventilateurs continuent de fonctionner jusqu'à ce que la température soit inférieure à 250 °F.
6. Mode d'autonettoyage super rapide de deux heures (modèles à double combustible).
7. Chaque grille du four peut être tirée ou poussée presque sans effort.
Enlevez toujours les grilles avant de procéder à l'autonettoyage du four. Si la grille reste dans le four pendant l'autonettoyage, le fini
se décolorera.
MODES DES FOURS PRO GRAND ET UTILISATIONS
MODE
BAKE Cuisson avec de l'air chaud et sec. Idéal pour la cuisson de gâteaux, biscuits, pâtisseries, pains éclair, quiches et
la cuisson à la cocotte
CONV BAKE Semblable à la cuisson au four, sauf qu'un ventilateur situé à l'arrière du four fait circuler l'air. Idéal pour faire cuire
des gâteaux, pains de maïs, tartes, pains éclair, tartelettes et pains à la levure.
EXTENDED BAKE Ce mode de cuisson unique vise à aider l'utilisateur à se conformer aux principes du Shabbath.
BROIL Utilise la chaleur intense de l'élément supérieur. Coupes de viande (de plus d'un pouce d'épaisseur) et de volaille
plus tendres, brunissage de pain et cuisson à la cocotte.
CONV BROIL* Combine la chaleur intense de l'élément supérieur et un ventilateur qui fait circuler l'air. Coupes de viande (de
plus d'un pouce d'épaisseur), de volaille et de poisson plus tendres. Ne convient pas pour faire brunir.
*Modèles à double combustible
Français 1
GUIDE ABRÉGÉ pour les cuisinières PRO
HARMONY
s'allument et s'éteignent pour maintenir
mc
mc
de THERMADOR
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est
est conçu
Le modèle illustré est la cuisinière
de 48 (les modèles varient).
UTILISATION