Bosch HGS7282UC Guide D'utilisation Et D'entretien page 54

Tirer pleinement avantage de l'appareil
Conversion convection automatique En mode cuisson à convection, la température est automatiquement réduite de
Tableau 4: Cuisson à convection
Aliments
Gâteaux
Tartes
Biscuits
Pains
Pizza
a. La température doit être réduite manuellement de 25 °F si la conversion convection automa-
tique est désactivée.
b. Ce tableau est un guide. Les durées réelles dépendent des mélanges ou des recettes. Suivre la
recette ou les directives sur l'emballage.
Français 20
Avantages :
• Diminue légèrement la durée de cuisson
• Cuisson sur trois grilles (brunissage plus uniforme)
• Volume plus élevé (aliments à levure levant plus)
• Cuisson de plusieurs aliments à la fois
Pour de meilleurs résultats :
• Réduire la température de 25 °F. Voir tableau de Cuisson à convection.
Remarque : la température est automatiquement réduite en autant que la conver-
sion convection automatique est activée.
• Placer les aliments dans un plat peu profond, non couvert comme une tôle à
biscuits
• Centrer les plats d'un côté à l'autre sur la grille.
25°F de l'emballage ou de la recette. Simplement entrer celle indiquée sur
l'emballage ou dans la recette et l'appareil calcule la température appropriée.
Cette fonction peut être mise hors circuit pour régler manuellement la tempéra-
ture. Voir "Conversion convection automatique (modèles avec cuisson à convec-
tion)" à la page 14 pour plus de détails.
Lorsque cette fonction est activée, l'affichage indique CUISSON CONV. AUTO ;
désactivée, CUISSON CONV. figure..
Articles
Petits gâteaux
Gâteaux Bundt
Des anges
2 croûtes, fraîche, 9 po
2 croûtes, fruits surgelés, 9
po
Sucre
Brisures de chocolat
Brownie
À la levure, pain, 9 x 5
Petits pains à la levure
Pain rapide, 8 x 4
Biscuits
Muffins
Surgelée
Fraîche
Position
Temp. (
grille
(four préchauffé)
3 350
2 350
1 350
2 375-425
2 375
3 350-375
3 350-375
3 350
2 375
3 375-400
2 350-375
3 375-450
3 425
3 400-450
3 425-450
o
Durée cuisson à
F)
a
convection (min.)
17-19
37-43
35-39
45-55
68-78
6-11
8-13
29-36
18-22
12-15
45-55
11-15
15-19
23-26
12-15
b