Table des Matières
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Manuels Connexes pour Bosch HGA128L50S
Sommaire des Matières pour Bosch HGA128L50S
- Page 1 Cuisinière HGA128L50S Manuel d'utilisation et notice d'installation [fr]...
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Page 2: Table Des Matières
fr Sécurité ATTENTION ! Respectez les réglementations Table des matières en vigueur et installez l'appareil uniquement dans une pièce bien aérée. Avant d'installer et d'utiliser l'appareil, lisez la notice d'utilisation. MANUEL D'UTILISATION Attention : l'appareil est uniquement destiné à la cuisson. N'utilisez pas l'appareil à d'autres Sécurité.............. -
Page 3: Utilisation Sûre
Sécurité fr la pression du gaz dans votre réseau de dis- sous surveillance, ou que son utilisation sûre tribution est supérieure de plus de 20 % aux leur ait été enseignée et qu’ils aient compris valeurs indiquées sur la plaque signalétique les dangers qui en émanent. - Page 4 fr Sécurité hotte montée au-dessus d'eux risque alors L’appareil devient très chaud, les textiles et d'être endommagée ou de prendre feu. d’autres objets peuvent s’enflammer. ▶ Utilisez les brûleurs à gaz uniquement lors- ▶ Éloigner les textiles (p. ex. vêtements, ri- qu'un récipient est placé dessus. deaux) des flammes.
- Page 5 Sécurité fr de qualification équivalente est habilité à le reil et de remplacer des conduites de gaz remplacer. endommagées. Un appareil endommagé ou un cordon d’ali- Des casseroles de tailles inadaptées, endom- mentation secteur endommagé est dange- magées ou incorrectes peuvent provoquer de reux.
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Page 6: Tiroir Au Sol
fr Prévention des dégâts matériels ▶ Suivez les instructions de montage. AVERTISSEMENT ‒ Risque d'asphyxie ! Les enfants risquent de s’envelopper dans les 1.4 Couvercle en verre matériaux d’emballage ou de les mettre sur la AVERTISSEMENT ‒ Risque de tête et de s’étouffer. blessure ! ▶ Conserver les matériaux d’emballage hors Le couvercle en verre peut se fendre en rai- de portée des enfants. - Page 7 Prévention des dégâts matériels fr Laisser le compartiment de cuisson refroidir avec la Une accumulation de chaleur risque d'endommager ▶ porte ouverte uniquement lorsque la cuisson a créé l'appareil. beaucoup d'humidité. Ne faites pas chauffer des cocottes ou des poêles ▶ Le jus de fruits qui goutte de la plaque laisse des sur plusieurs brûleurs en même temps.
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Page 8: Zone Du Tiroir
fr Protection de l'environnement et économies d'énergie Si vous nettoyez les résidus alimentaires ou les li- 2.3 Zone du tiroir quides résiduels qui pénètrent dans le siège du brûleur Respectez les consignes appropriées lorsque vous uti- sous les foyers avec des solutions alcalines ou des lisez le tiroir. -
Page 9: Installation Et Branchement
Installation et branchement fr 4 Installation et branchement Un installateur agréé doit effectuer le raccordement, Apprenez où et comment installer au mieux votre appa- ▶ l'entretien et le réglage du régulateur de gaz. reil. Apprenez également comment brancher votre ap- Une fuite de gaz peut survenir. Une fuite de gaz peut pareil sur le secteur. -
Page 10: Installation De L'appareil
fr Installation et branchement ¡ La fiche mâle reste à tout moment accessible. Remarque : L'appareil possède des pieds réglables en hauteur. ¡ Les fils du cordon présentent une section suffisante. Cela vous permet de soulever l'appareil d'environ ¡ Le cordon électrique n'est pas plié, pincé, modifié ni 15 mm par rapport au sol. -
Page 11: Description De L'appareil
Description de l'appareil fr 5 Description de l'appareil 5.1 Votre appareil 5.2 Table de cuisson Cette section contient une vue d'ensemble des compo- Vous voyez ici un aperçu de la table de cuisson. sants de votre appareil. Remarque : Selon le type d’appareil, les détails repré- Remarque : Selon le type d’appareil, les détails repré- sentés sur la photo peuvent différer, p. ex. -
Page 12: Sélecteur De Fonction
fr Description de l'appareil Élément de commande Explication Élément de commande Explication Les 4 interrupteurs des Pour allumer le système Interrupteurs des foyers Bouton d'allumage foyers permettent de ré- d'allumage électronique. gler la puissance de → "Bouton d'allumage", chaque foyer. Page 12 Le symbole situé au-des- Après avoir appuyé... -
Page 13: Compartiment De Cuisson
Accessoires fr Utilisation Explication Bouton d'allumage Allumez les brûleurs des foyers. Lorsque vous appuyez sur le bouton, tous les allumeurs Allumez le gril au gaz. s'allument simultanément. Allumez le brûleur à gaz du bas du four. Éclairage 5.4 Compartiment de cuisson La lampe du four éclaire le compartiment de cuisson. -
Page 14: Utiliser Des Accessoires
Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre pâtisserie appareil sur Internet ou dans nos brochures : Tôle pro- La tôle protectrice se trouve dans le www.bosch-home.com tectrice tiroir de rangement ou sur le côté de Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de l'appareil. -
Page 15: Ustensiles De Cuisson
Ustensiles de cuisson fr Attendez que le compartiment de cuisson ait refroi- Nettoyez soigneusement les accessoires avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle et une la- Nettoyez les surfaces lisses avec de l'eau addition- vette ou une brosse douce. née de produit à vaisselle et une lavette. 8 ... -
Page 16: Conseils Pour La Cuisson Au Wok
fr Utilisation d'un foyer 8.2 Conseils pour la cuisson au wok ¡ Utilisez l'adaptateur pour poêle wok pour Respectez les instructions suivantes pour une utilisa- cuisiner avec une tion sûre d'une poêle wok. poêle wok. ¡ Posez l'adaptateur AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure ! pour poêle wok au- Une poêle wok mal positionnée peut provoquer des dessus du brûleur wok blessures. -
Page 17: Allumage Manuel De L'appareil
Utilisation d'un foyer fr Le brûleur peut s'éteindre accidentellement. ¡ La formation d'odeurs lors des premières utilisations est normale. Cela n'indique pas un risque ou un Si la flamme du brûleur s'éteint accidentellement, ▶ éteignez le sélecteur du brûleur et patientez au dysfonctionnement. -
Page 18: Utilisation
fr Utilisation Exemple Mets Foyer Position de chauffe Bouillir* Riz, légumes, plats de viande Brûleur standard grande flamme (avec sauces) Frire Crêpes, pommes de terre, esca- Grand brûleur** entre grande et petite flamme lopes, bâtonnets poisson Brûleur wok** entre grande et petite flamme ¡... -
Page 19: Fonctions De Temps
Fonctions de temps fr Pour que la sécurité d'allumage fonctionne, mainte- Vérifiez si la flamme est allumée. nez le sélecteur de fonction enfoncé pendant 10 se- Si la flamme ne brûle pas, répétez les étapes. condes. Quand le mets est cuit, désactivez le sélecteur de fonction. -
Page 20: Activer Le Tournebroche Et Le Gril
fr Tournebroche Introduisez la tôle de cuisson ou la lèchefrite au ni- ATTENTION ! veau d'enfournement 1 jusqu'en butée. Le brûleur peut s'éteindre accidentellement. Si la flamme du brûleur s'éteint accidentellement, ▶ éteignez le sélecteur du brûleur et patientez au moins 1 minute avant de rallumer le brûleur. Le gril au gaz fonctionne uniquement lorsque la tôle protectrice est en place. -
Page 21: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien fr 13 Nettoyage et entretien N'utilisez pas de produits de nettoyage fortement al- Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel, ▶ coolisés. nettoyez-le et entretenez-le avec soin. N'utilisez pas de tampon abrasif ni d'éponge en ▶ laine d'acier. 13.1 Produits de nettoyage N'utilisez pas de nettoyant spécial lorsque l'appareil ▶... -
Page 22: Nettoyage De L'appareil
fr Nettoyage et entretien Surface Produits de nettoyage Remarques appropriés Bandeau de porte ¡ En acier inox : N'utilisez pas de nettoyant pour vitres ni de racloirs à verre. Nettoyant pour inox Conseil : Pour un nettoyage minutieux, retirez le bandeau supérieur ¡ En plastique : de la porte. - Page 23 Nettoyage et entretien fr Séchez avec un chiffon doux. Si nécessaire, laissez-le agir toute une nuit sur les salissures. 13.3 Nettoyage des éléments de commande 13.7 Nettoyage des surfaces en inox AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! Respectez les informations sur les produits de net- L’infiltration d’humidité peut occasionner un choc élec- toyage.
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Page 24: Supports
fr Supports 14 Supports Pour nettoyer à fond les supports et le compartiment ATTENTION ! de cuisson, vous pouvez retirer les supports. Montage incorrect Ne jamais déplacer le support tant que les deux ▶ crochets ne sont pas complètement insérés dans 14.1 Décrocher les supports les trous supérieurs. -
Page 25: Porte De L'appareil
Porte de l'appareil fr 15 Porte de l'appareil Normalement, il suffit de nettoyer l'extérieur de la porte Ouvrez le levier de verrouillage des charnières de l'appareil. Si la porte de l'appareil est très sale à l'in- gauche et droite. térieur et à l'extérieur, vous pouvez l'enlever et la net- toyer. -
Page 26: Sécurité De Porte Supplémentaire
fr Cache supérieur L'encoche de la charnière doit s'engager des deux Fermez la porte de l’appareil. côtés. 15.4 Sécurité de porte supplémentaire Il existe des dispositifs de protection supplémentaires qui empêchent tout contact avec les portes du four. Utilisez ces dispositifs de protection si des enfants se trouvent à... -
Page 27: Dépannage
Dépannage fr 17 Dépannage Vous pouvez corriger par vous-même les petits défauts AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! de votre appareil. Lisez les renseignements de dépan- Les réparations non conformes sont dangereuses. nage avant de contacter le service consommateurs. Seul un personnel dûment qualifié peut entre- ▶... -
Page 28: Changer La Lampe Du Four
fr Transport et mise au rebut Défaut Cause et dépannage La flamme du brûleur Des éléments du brûleur sont mal positionnés. est irrégulière. Posez les parties du brûleur correctement et bien droites. Assurez-vous que les taquets d'arrêt s'encliquettent dans les évidements correspon- dants. -
Page 29: Transporter L'appareil
Service après-vente fr Fixez la porte et, le cas échéant, le couvercle supé- 18.2 Transporter l’appareil rieur au flanc de l'appareil avec du ruban adhésif. Conservez l'emballage d'origine de l'appareil. Transpor- tez l'appareil en position verticale. Respectez les Si l'emballage d'origine n'est plus disponible flèches de transport situées sur l'emballage. -
Page 30: Conseils De Préparation
fr Comment faire Afin d'éviter tout dommage, essuyez l'eau de conden- Gaz de référence sation. Des mélanges de gaz inadaptés peuvent nuire à la per- Si vous préchauffez l'appareil, vous réduisez la forma- formance de la cuisson. tion de condensation. Remarque : Cet appareil a été fabriqué conformément aux exigences des normes concernant les appareils à... -
Page 31: Rôtir Et Griller
Comment faire fr Plat Accessoires/récipients Hauteur Température Durée, minutes d'enfourne- en°C/position ment gril Pâtisserie à pâte levée Lèchefrite 60-80 Plaque à pâtisserie Pizza Lèchefrite 40-60 Plaque à pâtisserie Rôtissage et grillade sur la grille 20.5 Rôtir et griller La cuisson sur la grille est plus particulièrement adap- Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfourne- tée aux grosses volailles ou à... -
Page 32: Conseils Pour Une Préparation À Faible Teneur En Acrylamide
fr Instructions de montage Appuyez sur la touche lumineuse multifonction. Laissez le yaourt reposer au réfrigérateur après la préparation. Recommandations de réglage Yaourt Plat Accessoires/récipients Hauteur d'enfourne- Mode de Température Durée, mi- ment cuisson/ en °C nutes fonction Yaourt Tasse/verre Fond du compartiment ... -
Page 33: Informations Sur L'appareil
Instructions de montage fr ¡ Les indications relatives au réglage de l'ap- Type de gaz/Pression de pareil se trouvent sur la plaque signalétique Vous trouverez ces don- au dos de l'appareil. Le type de gaz réglé nées sur la plaque signa- en usine est marqué... - Page 34 fr Instructions de montage ¡ *G½ : EN ISO 228 G½ (TS EN ISO 228 G½) Fixez la pièce de connexion au gaz sur l'appareil avec une clé de 22 et posez la connexion avec une ¡ *R½ : EN 10226 R½ (TS 61-210 EN 10226 R½) clé...
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Page 35: Changer Le Type De Gaz
Instructions de montage fr Fixez la pièce de connexion au gaz sur l'appareil ¡ Reportez le nouveau type de gaz réglé et la nou- avec une clé de 22 et posez la connexion avec une velle pression de gaz dans le tableau. Vous trouve- clé... -
Page 36: Régler Ou Échanger Des Buses De Dérivation (Position Petite Flamme)
fr Instructions de montage Déposez les buses du brûleur de la cuisinière à Enlevez les boutons séparément en les pressant l'aide de la clé à douille 7. contre le bandeau de commande et en les tirant un peu vers l'avant. Si votre appareil est équipé d'un brûleur wok avec accès latéral, démontez la buse du brûleur comme Conversion du gaz naturel vers le gaz liquide illustré... - Page 37 Instructions de montage fr Démonter le bandeau de commande Retirez les deux vis (T20) du devant à droite et à gauche de la plaque de cuisson. Ne retirez pas les Si l'appareil est doté d'un couvercle, retirez ce der- pièces en plastique se trouvant en dessous. nier.
- Page 38 fr Instructions de montage Retirez les deux vis (M4) visibles une fois que vous À partir du tableau, déterminez les nouvelles buses avez retiré les manettes (T15). de dérivation devant être utilisées. Vous trouverez de plus amples informations au chapitre « Caracté- ristiques techniques - gaz »...
- Page 39 Instructions de montage fr À cette étape, il faut impérativement contrôler le Insérez le brûleur de four tout en vous assurant de ‒ comportement en combustion des brûleurs de ne pas endommager les raccords du thermocouple gaz. Vous trouverez de plus amples informations ni la bougie d'allumage.
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Page 40: Test D'étanchéité Et De Fonctionnement
fr Instructions de montage Contrôler la buse du brûleur à gaz du four 21.6 Test d'étanchéité et de fonctionnement inférieur Le test d'étanchéité doit être réalisé par deux per- Contrôlez l'étanchéité de chaque buse de dérivation. sonnes. Ouvrez le dispositif de coupure pour le raccorde- AVERTISSEMENT ‒ Risque d'explosion ! ment au gaz. -
Page 41: Caractéristiques Techniques - Gaz
Instructions de montage fr Contrôler le comportement de combustion a La flamme peut s'éteindre dans les premières mi- correct du brûleur à gaz du four inférieur nutes. Après quelques minutes, la flamme doit ce- pendant se stabiliser. Allumez les brûleurs inférieurs du four selon les indi- Allumez l'appareil pendant quelques minutes pour cations fournies dans la notice d'utilisation. - Page 42 fr Instructions de montage G20/ G25.3 G30/G31 Flux de gaz à 15 °C et 0,167/ 0,167 0,167 0,194 0,194 0,190 0,203 1013 mbar m 0,194 Flux de gaz à 15 °C et 127/125 1013 mbar g/h Valeurs de buses pour le brûleur wok (4 kW) Respectez les instructions suivantes pour les types de gaz indiqués dans le tableau pour certains brûleurs. G20/ G25.3 G30/G31 Pression de gaz (mbar)
- Page 43 Instructions de montage fr G20/G25 G25.3 G30 Pression de gaz (mbar) 20/25 28-30 Buse (mm) 1,00 1,00 0,98 1,13 1,10 1,10 0,70 0,62 Buse de dérivation (mm) Puissance d'entrée max. (kW) Puissance d'entrée min. (kW) Flux de gaz à 15 °C et 1013 mbar m 0,2/0,233 0,233 0,233...
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