Table des Matières
Publicité
Plat
Génoise, 2 œufs
Génoise, 2 œufs
Tarte génoise, 3 œufs
Tarte génoise, 3 œufs
Tarte génoise, 6 œufs
Tarte génoise, 6 œufs
Gâteau cuit sur la plaque
Cake avec garniture
Cake avec garniture
Cake, 2 niveaux
Tarte en pâte brisée avec garniture
sèche
Tarte à la levure de boulanger avec gar-
niture sèche, 2 niveaux
Tarte avec garniture fondante
Tarte avec garniture fondante
Gâteau suisse (Wähe)
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture sèche
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture sèche
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture sèche, 2 niveaux
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture fondante
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture fondante, 2 niveaux
Brioche tressée, couronne briochée
Brioche tressée, couronne briochée
Biscuit roulé
Biscuit roulé
Stollen (gâteau de Noël) avec 500 g de
farine
Stollen (gâteau de Noël) avec 500 g de
farine
Strudel, sucré
Strudel, sucré
Strudel, congelé
Strudel, congelé
Petites pâtisseries
Petits gâteaux
Petits gâteaux
* Préchauffer
** Préchauffer 5 min, ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
Accessoires/ustensiles
Moule à tarte
Moule à tarte
Moule démontable Ø26 cm
Moule démontable Ø26 cm
Moule démontable Ø28 cm
Moule démontable Ø28 cm
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Poêle universelle
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Testés pour vous dans notre laboratoire
Niveau
Mode de
Tempéra-
d'enfour-
cuisson
ture en °C
nement
3
150-170*
%
2
150-160
:
2
160-170*
:
2
150-160
:
2
150-170*
:
2
150-160
:
3
160-180
%
3
160-170
:
3+1
140-160
:
3
170-190
%
3+1
160-170
:
3
160-180
%
3
150-170
:
3
170-190
;
3
160-180*
%
3
150-160
:
3+1
150-170
:
3
180-200
%
3+1
150-170
:
2
160-170
%
2
150-160
:
3
180-200*
:
3
180-200*
:
2
150-170
%
3
140-150
:
2
170-180
:
3
180-190
:
3
200-220
:
3
180-200
:
3
160**
%
3
150**
:
fr
Intensité
Durée en
de vapeur
min.
-
20-30
1
20-35
-
25-35
1
10
-
20-30
-
30-50
1
10
-
25-35
-
20-40
1
30-40
-
30-50
-
25-35
-
35-45
-
55-65
-
55-85
-
45-55
-
10-15
1
20-30
-
20-30
-
30-40
-
45-60
-
25-35
2
25-35
-
8-15
1
10-15
-
45-60
2
80-90
-
50-60
2
50-60
-
35-45
1
35-45
-
25-35
-
25-35
39
Publicité
Table des Matières
