Fonctionnement - ETNA SM120RVS Mode D'emploi

UTILISATION
Comment fonctionne le four à micro-ondes
Puissances pour le four à micro-ondes
Puissances Display
Élevée P 100
Moyennement
élevée
Moyenne
Moyennement
basse
Basse
Un four à micro-ondes est un appareil de cuisson qui chauff e
l'aliment par le truchement de microondes. Les micro-ondes sont des
ondes électromagnétiques, tout comme les ondes radiophoniques et
télévisées. Une radio transforme ces ondes en son. Dans un four à
micro-ondes, ces ondes sont converties en chaleur.
La chaleur se déploie en raison du mouvement oscillatoire que les
micro-ondes font subir aux molécules de graisse et d'eau qui se trouvent
toujours dans les aliments. Les molécules sont donc amenées à se frotter
les unes contre les autres. Et c'est ce frottement qui produit de la chaleur
(frottez, par exemple, rapidement vos mains l'une contre l'autre).
Le four à micro-ondes réchauff e l'aliment d'une manière très intensive
du fait que les ondes s'introduisent directement dans l'aliment. Les
ondes ne réchauff ent donc pas seulement l'extérieur du produit, comme
c'est le cas dans la cuisine traditionnelle, mais s'infi ltre à l'intérieur.
Par rapport à la méthode conventionnelle de cuisson, le temps de
préparation est beaucoup plus court en cas de petites quantités.
Dans le tableau ci-dessous, vous pouvez voir quelles sont les 5 puis-
sances micro-ondes que vous pouvez sélectionner et les produits qui
sont appropriés pour telle puissance.
Produit
- Faire bouillir, réchauff er de l'eau
- Cuire du poulet, du poisson, des légumes
P 80 - Réchauff er
- Cuire des champignons, des crustacés
- Cuire des plats à base d'oeufs et de fromage
P 50 - Cuire du riz, de la soupe
P 30 - Décongeler
- Faire fondre du chocolat et du beurre
P 10 - Décongeler des produits sensibles/fragiles
- Décongeler des produits présentant des formes irrégulières
- Faire fondre de la glace
- Faire gonfl er de la pâte
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Fonctionnement