Table des Matières
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Fonctions utiles
Faire lever la pâte
Préparez la pâte en suivant les ins-
tructions de la recette.
Placez le saladier où repose la pâte
dans un plat perforé puis laissez re-
poser le tout sur la grille insérée.
En fonction de la taille des récipients,
vous pouvez aussi placer la grille
avec la surface d'appui vers le haut
sur la sole de l'enceinte et placez le
récipient dessus. Vous pouvez si né-
cessaire démonter en plus les sup-
ports de gradins.
Réglages
Fonctions spéciales
ou
|
Modes de cuisson
|
née
Cuisson comb.+ Chal.tournante
+
Température : 30 °C
Taux d'humidité : 100 %
Temps de cuisson : voir recette
126
|
Faire lever la pâte
Cuisson combi-
Cuisson de menu – automa-
tique
Lors de la cuisson automatique de me-
nu, vous pouvez regrouper dans un me-
nu jusqu'à 3 aliments avec différents
temps de cuisson, par ex. du poisson
accompagné de riz et de légumes.
Les aliments sont enfournés les uns
après les autres en fonction de leur
temps de cuisson, de sorte que tout
soit cuit à la perfection à une heure
donnée. Vous pouvez sélectionner les
aliments dans n'importe quel ordre, car
le four vapeur indique automatiquement
l'ordre de passage en tenant compte
des temps de cuisson respectifs et
vous indique quand chaque aliment doit
être enfourné.
Les fonctions
Arrêt à
sont pas proposées pendant la cuis-
son d'un menu.
Utiliser la fonction spéciale Cuisson
de menu
Sélectionnez
Fonctions spéciales
Cuisson de menu
Sélectionnez l'aliment souhaité.
Selon le type d'aliment concerné, il
vous est demandé de préciser sa taille,
son poids et/ou son degré de cuisson.
Sélectionnez les valeurs souhaitées
puis validez en effleurant OK.
Sélectionnez
Ajouter des aliments
Sélectionnez l'aliment que vous sou-
haitez ajouter et procédez comme
pour le premier aliment.
Répétez le même processus pour le
troisième aliment si nécessaire.
et
Départ à
ne
|
.
.
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