Table des Matières
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Tableau des plats préparés surgelés
Plat
Fonction
Voûte
1)
Pizza surgelée
Voûte ou Turbo
2)
Frites
(300 -
gril
600 g)
Voûte
3)
Baguettes
Cake aux fruits
Voûte
1) Préchauffez le four.
2) Retournez 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
3) Préchauffez le four.
10.14 Décongélation
• Retirez l'emballage des aliments puis
placez-les dans une assiette.
• Utilisez la première position de grille
en partant du bas.
• Ne couvrez pas les aliments d'un bol
ni d'une assiette car cela pourrait
allonger le temps de décongélation.
Plat
Quantité
(kg)
Poulet
1
Viande
1
Truite
0,15
Fraises
0,3
Beurre
0,25
Tempéra-
ture (°C)
comme in-
diqué sur
l'emballage
200 - 220
comme in-
diqué sur
l'emballage
comme in-
diqué sur
l'emballage
Durée de
Décongéla-
décongéla-
tion complé-
tion (min)
mentaire
(min)
100 - 140
20 - 30
100 - 140
20 - 30
25 - 35
10 - 15
30 - 40
10 - 20
30 - 40
10 - 15
Durée (min)
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
• Pour les grosses quantités d'aliments,
placez une assiette vide retournée au
fond de la cavité. Placez les aliments
dans une assiette creuse ou un plat,
et posez le tout sur l'assiette
retournée dans le four. Retirez les
supports de grille si nécessaire.
Remarques
Placez la volaille sur une soucoupe
retournée, posée sur une grande
assiette. Retournez à la moitié du
temps de décongélation.
Retournez à la moitié du temps de
décongélation.
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-
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FRANÇAIS
27
Positions des
grilles
2
2
2
2
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