AEG BOBEP Notice D'utilisation page 19

Mets Fonction
Macarons Véritable multi-
chaleur tour-
nante
Biscuits/ Véritable multi-
Gâteaux secs à chaleur tour-
base de pâte nante
levée
Biscuits feuil- Véritable multi-
letés chaleur tour-
nante
Roulés Véritable multi-
chaleur tour-
nante
Roulés Cuisson tradi-
tionnelle
Small cakes / Véritable multi-
Petits gâteaux chaleur tour-
(20 par plateau) nante
Small cakes / Cuisson tradi-
Petits gâteaux tionnelle
(20 par plateau)
1) Préchauffer le four.
9.4 Gratins
Mets Fonction
Gratin de pâtes Cuisine conven-
tionnelle
Lasagnes Cuisine conven-
tionnelle
Gratin de lé- Turbo gril
1)
gumes
Baguettes gar- Chaleur tour-
nies de fromage nante
fondu
Gratins sucrés Cuisine conven-
tionnelle
Température Durée (min)
(°C)
100 - 120 30 - 50
150 - 160 20 - 40
20 - 30
1)
170 - 180
10 - 25
1)
160
10 - 25
1)
190 - 210
20 - 35
1)
150
20 - 30
1)
170
Température Durée (min)
(°C)
180 - 200 45 - 60
180 - 200 25 - 40
160 - 170 15 - 30
160 - 170 15 - 30
180 - 200 40 - 60
FRANÇAIS 19
Niveau
3
3
3
3
3
3
3
Niveau
1
1
1
1
1