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Il est très important de sélectionner cor-
rectement la température pour bien
conserver les aliments. Ceux-ci s'abî-
ment vite sous l'action de micro-orga-
nismes et une bonne température de
conservation peut retarder, voire empê-
cher leur dégradation puisqu'une tem-
pérature très basse ralentit leur déve-
loppement. Plus la température baisse
et plus ces processus ralentissent.
Il faut obtenir une température de -18
°C pour congeler des aliments frais et
les conserver longtemps. Le dévelop-
pement de ces organismes est large-
ment freiné à cette température. Dès
que la température dépasse - 10 °C, la
décomposition des aliments par les
micro-organismes reprend et ils se
conservent moins longtemps. C'est
pour cette raison qu'il ne faut reconge-
ler des aliments partiellement ou totale-
ment décongelés qu'une fois qu'ils ont
été cuits. Les micro-organismes sont
éliminés par des températures élevées.
La température à l'intérieur de l'appareil
augmente
– en fonction de la fréquence et de la
durée de l'ouverture de la porte de
l'appareil,
– en fonction de la quantité d'aliments
surgelés conservés
– en fonction de la quantité d'aliments
frais congelés
– en fonction de la température am-
biante de la pièce où est installé l'ap-
pareil.
Cet appareil est prévu pour une
classe climatique (température am-
biante) précise dont il faut respecter
les limites.
Choix de la bonne température
Régler la température
Vous pouvez régler la température à
l'aide du sélecteur de température et
de Marche / Arrêt.
Ne tournez pas le sélecteur de tem-
pérature plus loin que la butée afin
de ne pas l'abîmer.
^ A l'aide d'une pièce, tournez le sélec-
teur de température sur la droite.
Plus vous tournez le sélecteur de tem-
pérature vers la droite, plus la tempéra-
ture dans l'appareil baisse.
Lorsque vous stockez une quantité
moyenne d'aliments nous vous conseil-
lons de régler une température
moyenne.
^ Pour cela, tournez le sélecteur avec
la flèche en direction du centre du
marquage.
Avec cette position, on atteint une tem-
pérature d'environ -18 °C. Contrôlez ré-
gulièrement la température dans l'ap-
pareil.
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