Table des Matières
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6. NETTOYAGE, ENTRETIEN ET ENTREPOSAGE DU BARBECUE
Le nettoyage et la maintenance de votre barbecue sont gages de sécurité. De plus, ils assurent le
fonctionnement optimal ainsi qu'une longue durée de vie de votre barbecue.
Eff ectuez un premier nettoyage en début de la saison. Répétez celui-ci au moins deux fois en cours de
saison, voire plus si le barbecue est utilisé très régulièrement ou durant toute l'année.
En cas de problème ou de doute sur le fonctionnement ou la sécurité de votre barbecue ou si l'un des
problèmes suivants a été détecté :
• Réchauff ement inadéquat du barbecue;
• Présence de fl ammes jaunes à la sortie du brûleur;
• Odeur de gaz;
• Bruits de claquement;
• Retard dans l'allumage du brûleur;
• Chaleur inégalement répartie;
• Embrasements éclairs;
• Feux de graisse;
Éteignez votre gril immédiatement et suivez la procédure d'entretien de 30 minutes décrite ci-dessous.
AVERTISSEMENT
Laissez suffi samment de temps à votre barbecue pour refroidir complètement avant de le manipuler ou de
nettoyer les pièces.
A. PROCÉDURE D'ENTRETIEN DU BARBECUE EN 30 MINUTES
La procédure d'entretien du barbecue en 30 minutes doit être eff ectuée en début de saison, avant de
le sortir de l'endroit où il est entreposé, et au moins à deux reprises au cours de la saison (ou plus si le
barbecue est utilisé fréquemment ou toute l'année).
1. Nettoyez l'intérieur et le couvercle du barbecue.
2. Retirez et nettoyez les brûleurs, les protecteurs de fl ammes, les grilles de cuisson, la grillle chauff ante et le
plateau à graisse.
3. Réassemblez toutes les parties enlevées en vous assurant de les placer correctement. (Consultez la notice
de montage si nécessaire)
4. Eff ectuez un test d'étanchéité et une vérifi cation de sûreté pour tous les raccordements.
A1. Intérieur et couvercle du barbecue
• Retirez la grillle chauff ante, les grilles de cuisson, les protecteurs de fl ammes et les brûleurs.
• Au moyen d'un grattoir en plastique, éliminez l'accumulation de résidus d'aliments et de cendres à
l'intérieur et sur le couvercle du barbecue.
• Au besoin, nettoyez l'intérieur du boîtier à brûleurs du barbecue à l'aide d'une solution composée de
détergent et d'eau.
• Rincez et séchez toujours à fond avant de réinstaller les composants.
Conseil: Pour restaurer la brillance des composants, frottez-les à l'aide d'un chiff on imbibé d'huile de
cuisson.
A2. Protecteurs de fl ammes (plaques de répartition de la chaleur)
• Eff ectuez toujours un entretien régulier de vos protecteurs de fl ammes afi n d'éliminer les saletés. Ne laissez
jamais les graisses, le sel ou l'acide provenant des marinades s'accumuler sur vos protecteurs de fl ammes.
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