Table des Matières
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En règle générale, pour la cuisson par convection, il faut réduire la tempéra-
ture indiquée dans la recette de 25 °F (5 °C) . Prenez l'habitude de vérifier la
cuisson 10 minutes avant l'expiration du temps prévu .
Warm (garde-au-chaud)
Réglez la température à (200 °F [95 °C]), choisissez la fonction
« Keep warm » et réglez le sélecteur MARCHE/degré de brunissement à ON
: le voyant indiquant que le four est sous tension s'allumera . Préchauffez le
four pendant 5 minutes, puis mettez l'aliment sur la grille ou dans la lèche-
frite . Pour la fonction « garde-au-chaud », nous recommandons de mettre
la grille à la position «B » (voir le diagramme ci-contre) .
Grillage (Toast)
Mettez la grille du four à la position B comme la montre le diagramme sur
cette page . Si vous faites griller deux articles, placez-les au centre de la
grille; si vous en faites griller quatre, placez-en deux à l'arrière et deux à
l'avant en les espaçant uniformément; et si vous en faites griller six, trois à
l'arrière et trois à l'avant . Fermez la porte .
Degré de brunissement
Réglez la température à 500 °F [260 °C] « Broil/Toast », choisissez la fonction
« Bake/Toast » et réglez le degré de brunissement désiré, du plus pâle au
plus foncé : le gril sera alors sous tension et le voyant indiquant que le four
est sous tension s'allumera .
Arrêter le grillage
À la fin du cycle de grillage, le four émet une tonalité unique et s'éteint . Pour
interrompre le cycle avant la fin de grillage, vous n'avez qu'à éteindre le four
en réglant le sélecteur MARCHE/degré de brunissement à OFF .
Remarques importantes concernant le grillage
La grille du four doit être mise à la position « B », tel que le montre le dia-
gramme sur cette page .
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Laissez toujours le four refroidir parfaitement avant de le nettoyer .
1 . Débranchez toujours le four de la prise murale .
2 . Pour nettoyer l'extérieur, n'utilisez pas de nettoyants abrasifs, sous peine
d'endommager le fini . Passez simplement un chiffon humide propre et
essuyez parfaitement . Versez le produit nettoyant sur un chiffon et non pas
directement sur le four .
3 . Pour nettoyer les parois intérieures, utilisez un chiffon humide avec un
savon liquide doux ou un nettoyant vaporisé sur une éponge . N'utilisez
jamais de produits abrasifs ou puissants sur ces surfaces, sous peine
d'endommager le fini . N'utilisez jamais de tampons à récurer métalliques
sur les surfaces intérieures .
4 . Pour nettoyer le plateau ramasse-miettes, sortez-le du four par l'avant en
tirant dessus . Essuyez-le ou lavez-le au lave-vaisselle, puis remettez-le en
position . Pour éliminer les résidus tenaces, laissez-le tremper dans de l'eau
chaude savonneuse ou utilisez un produit nettoyant non abrasif . Ne faites
jamais fonctionner le four sans le plateau ramasse-miettes .
5 . La grille, le gril et la lèchefrite vont au lave-vaisselle . S'ils sont très sales,
laissez-les tremper dans de l'eau chaude savonneuse ou frottez-les avec un
tampon nettoyant ou une brosse en nylon . Essuyez-les parfaitement après
les avoir lavés .
6 . N'enroulez jamais le cordon autour du four . Utilisez plutôt les pinces spéci-
alement conçues au dos .
7 . Confiez toute autre tâche d'entretien à un représentant de service autorisé .
IMPORTANT
Après avoir fait cuire des aliments gras dans le four, laissez-le refroidir et net-
toyez la voûte (le plafond) . Si vous faites cela régulièrement, votre four fonc-
tionnera toujours comme un neuf . De plus, le nettoyage de la graisse aide à
assurer un grillage uniforme d'une fois à l'autre .
Toutes nos recettes spécialement conçues pour le four à convection-grille-
pain- gril Cuisinart
ont été éprouvées dans nos cuisines . Elles ne sont qu'en
MD
échantillon de tout ce que vous pouvez faire avec cet appareil performant .
POSITION DE LA GRILLE
Chaque recette donne des instructions
détaillées ainsi que la position de la grille
qui vous permettra d'obtenir les meilleurs
résultats qui soient . Voici les différentes
positions de grille possibles . À chaque
position correspond une lettre à laquelle
on fait référence dans les recettes .
6
POSITION
A
POSITION
B
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