Cuisinart BQ800 Manuel D'utilisation page 41

A5. Nettoyage et entretien du brûleur infrarouge
• En raison de l'intensité de la chaleur dégagée par le brûleur infrarouge de la rôtissoire, la plupart des
écoulements et des particules d'aliments tombant sur sa surface sont calcinés immédiatement. Toutefois,
il se peut que de la saleté et des résidus persistent. Pour éliminer l'accumulation de ces résidus, faites
fonctionner le brûleur infrarouge pendant 5 minutes supplémentaires en position « SAISIR ».
• Évitez l'impact avec des objets durs.
• Évitez de projeter de l'eau ou d'autres liquides sur le brûleur infrarouge.
• Ne jetez pas d'eau sur la grillle pour éteindre une fl amme ou pour contrôler un embrasement éclair.
• N'essayez pas de faire fonctionner le brûleur infrarouge lorsqu'il pleut.
• Si la céramique semble humide, retirez le brûleur du barbecue. Tournez-le à l'envers afi n d'égoutter l'excès
d'eau. Amenez-le à l'intérieur et séchez-le à fond.
• Afi n d'assurer le fonctionnement adéquat des brûleurs, gardez suffi samment d'espace autour et dans votre
barbecue pour permettre à l'air chaud de s'échapper. Si l'air chaud ne peut s'échapper correctement, les
brûleurs pourraient manquer d'oxygène et provoquer un retour de fl ammes.
A6. Nettoyage des grilles de cuisson
Conseils
• Protégez toujours les grilles de cuisson contre la ROUILLE ET LA CORROSION, l'eau et l'humidité en suivant
les étapes de préparation décrites ci-dessous.
• Avant de préchauff er le barbecue, éliminez tous les résidus présents sur les grilles de cuisson au moyen
d'une brosse pour grils.
• Enduisez les grilles de cuisson d'une petite quantité d'huile de cuisson.
• Après chaque utilisation du barbecue, faites-le fonctionner en position « MAX » (
supplémentaires afi n de brûler les résidus.
Préparer les Grilles de Cuisson avant l'utilisation du barbecue
1. Retirez les grilles de cuisson du barbecue et éliminez les morceaux de porcelaine qui se détachent ou qui
s'eff ritent ainsi que les résidus de graisse au moyen d'une brosse à barbecue.
2. Nettoyez les grilles de cuisson à l'eau et au savon.
3. Rincez et séchez soigneusement les grilles.
IMPORTANT: ne faites jamais tremper les grilles de cuisson dans l'eau ou dans l'eau savonneuse pendant
une longue période.
4. Enduisez entièrement les grilles de cuisson d'huile de cuisson, en recouvrant bien le dessus, le dessous,
les côtés et chaque tige. N'utilisez pas de matières grasses salées comme la margarine, le beurre ou tout
aérosol de cuisson anti-adhésif. N'utilisez pas d'huile d'olive. Cette dernière a tendance à brûler lorsqu'elle
est exposée à des températures élevées.
5. Placez les grilles de cuisson dans votre four conventionnel ou dans votre barbecue pendant 20 minutes
entre 120°C et 150°C, afi n de terminer la procédure de préparation. Le temps nécessaire peut varier selon
l'appareil de cuisson utilisé.
6. Une fois la procédure terminée, laissez les grilles de cuisson refroidir avant de les utiliser.
AVERTISSEMENT
Pour protéger vos grilles de cuisson : retirez les grilles de votre barbecue et entreposez-les à l'intérieur
lorsqu'elles ne sont pas utilisées.
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) pendant 5 minutes
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