Plats Tests; Cuisson De Gâteaux; Grillades - Siemens HB331 2 Série Notice D'utilisation

Plats tests

Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin
de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les
différents appareils.
Selon EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien IEC 60350.
Cuisson de gâteaux
Cuisson sur 2 niveaux :
Insérez toujours la lèchefrite au-dessus de la plaque de
cuisson.
Plat cuisiné
Petits gâteaux secs
Mini cakes
Mini cakes, préchauffage
Gâteaux à l'eau
Tarte aux pommes couverte
* Vous pouvez vous procurer des plaques et grilles supplémentaires auprès du service après-vente ou chez un revendeur spécia-
lisé.
** Lors de la cuisson sur deux niveaux, placez systématiquement la lèchefrite sur le niveau supérieur.
**** Placez les moules à gâteau en diagonale sur l'accessoire.

Grillades

Si vous placez les aliments directement sur la grille, enfournez
en plus la lèchefrite au niveau 1. Elle récupère le liquide et le
four restera plus propre.
Plat cuisiné
Pain grillé
Préchauffez 10min.
Beefburger, 12 pièces*
sans préchauffage
* Retournez après du temps de cuisson
Z
Accessoires et plats
La lèchefrite
Plaque de cuisson en alu-
minium* + lèchefrite**
La lèchefrite
Plaque de cuisson en alu-
minium* + lèchefrite**
Moule démontable
Lèchefrite + 2 moules
démontables Ø 20 cm***
2 grilles* + 2 moules
démontables Ø 20 cm***
Accessoires et plats
Grille
Grille + lèchefrite
Petits gâteaux secs (par ex., Tulumba Tatlisi turc) :
Les plats enfournés ensemble ne doivent pas tous être prêts au
même moment.
Tarte au pompes couverte, niveau 1 :
Changez la position du moule démontable foncé, placez-le en
diagonal.
Tarte au pompes couverte, niveau 2 :
Changez la position du moule démontable foncé.
Gâteaux dans moules démontables en métal :
Cuisson traditionnelle
place de la grille et placez-y le moule démontable.
Niveau Mode de
cuisson
3
%
1+3
:
3
%
1+3
:
2
%
1
%
1+3
:
Niveau Mode de cuisson
4
(
4+1
(
% au niveau 1. Utilisez la lèchefrite à la
Affichage de la tem- Durée, minutes
pérature en °C
150-170 20-30
140-160 30-40
150-170 25-35
140-160 30-40
160-180 30-40
190-210 70-80
170-190 65-75
Niveau de grille Durée, minutes
3 ½-2
3 25-30
41